肥胖症是指体内脂肪的量过多，男人体重超过理想体重的25%或女人体重超过理想体重的30%就算是肥胖症。

治疗

肥胖者实行减肥措施时，一定要在医生和营养师的指导下进行。根据每个人的具体情况采取相应的措施。减肥时每日膳食供给的热能不能低于500kcal。对于有适当活动的人，开始减肥时，适宜的热能在女性为1200kcal/日，男性为1500kcal/日。若减肥效果不显著，可将每天总热能减至女性800～1000kcal，男性1000～1200kcal，根据效果随时调整。体重减轻不宜过快，否则易引起酮中毒。

活动者每周减少0.5～1.0kg左右，不活动者为0.25～0.5kg左右。在减肥的膳食中，还应保持一定量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素，以满足生理需要，否则，会导致营养素的缺乏。减肥时要多选用含热能低、维生素高的食物，如蔬菜和水果，这样不仅使食物体积增加，减肥者有饱足感，而且可补充必需的维生素和无机盐。粮食制品也应以粗制的成品为佳。用控制食欲的药物（如苯丙胺）或外科手术切除体脂的办法来减肥，更需要在临床医生的指导下进行。

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