春天来临，万物复苏，满眼的绿色，恰巧在中医理论中，春天也应该食用绿色的蔬菜，可以去除肝火，从而达到养肝的目的。下面就让小编为您揭示春季养肝的规律。

冬春之时，气温高低不稳，对血压的影响也比较大，心脑血管病人除了要注意保暖防寒之外，可以多食用一些青萝卜，芹菜，芥菜等去肝火的绿色蔬菜。

普通人在饮食上一定要遵循“春季养肝护肝，多甜少酸”的饮食规律。春季肝脏食养原则是宜清不宜补，宜甜不宜酸。春季清肝，就是用食物给身体去肝火，按五色养生来说，青(绿)色的蔬菜是最养肝去肝火的，尤其是自然生长的非反季节蔬菜，如春韭，韭黄，青萝卜，芥蓝，菠菜等。在菜的调味上，一定是宜甜不宜酸，或是多甜少酸，因为酸入肝，甘(甜)入脾，春天食酸过多，就会让肝火更加旺盛，按中医的说法，肝属木，脾属土，肝火过旺，就会影响脾脏的运行，所以春季要适当少酸多甜，增强脾的运化能力。

任何季节，管住嘴，迈开腿，都是养生的永恒定律，好吃的不多吃，能走的一定要走，适当运动，尤其是老人，活动开，舒服即可，生命在于运动。

在这个充满勃勃生机的季节，也是养生的季节，老人和孩子都应该舒活一下筋骨，体质较弱的人也应该好好的养护自己的肝脏。

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