红豆是我们日常生活中非常常见的一种食物，众所周知，它含有丰富的营养价值，比如维生素B、蛋白质，具有补血、消肿等保健功效。那么在春季我们如何利用红豆来帮助补血呢?下面就由小编来为大家介绍几种有关 红豆食疗吧!一起来看看!

　　1、红豆紫米汤

　　制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

　　功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

　　2、红绿百合羹

　　制法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

　　功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

　　3、红豆薏仁汤

　　制法：将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

　　功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

　　4、莲子百合红豆沙

　　材料：红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖约500克。

　　做法：1.先洗净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;2.煮开水，把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中;3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;4.煲至红豆起沙还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

　　以上就是小编介绍的适合在春季进补的红豆食疗，相信大家对于红豆都有了一些了解。那么希望大家在平时耳朵生活中不防可以多吃一些红豆的食疗，尤其是天生就需要补气血的女性朋友!