春天来了，春暖花开，清新洁白的茉莉花也会竞相开放。但是人们对茉莉花的了解除了观赏就是用来泡水喝，对它的其他吃法了解却不多。其实茉莉花还有多种不同的吃法，一会我就把它最健康的吃法写出来，让大家看看茉莉花怎么吃最好。

茉莉鸡片

1、制作茉莉花鸡片时需要准备茉莉花三十朵，鸡蛋两个，鸡脯肉一百五十克。

2、把鸡蛋磕开蛋黄和蛋清分离，把鸡脯肉去掉筋膜，然后用清水洗净，再切成薄片，放入清水浸泡一会。

3、把泡好的鸡片取出用干布吸净水分，放入盐和淀粉以及鸡蛋清调匀腌制一会，把茉莉花洗净，起锅放水把鸡片焯熟。

4、把盐味精和胡椒粉以及料酒全部放入锅加清水煮制成汤，加入鸡片和茉莉花煮制一会加入少量食用盐，调匀以后就能出锅食用。

茉莉玫瑰粥

1、茉莉花煮粥喝也是一种不错的选择，大家可以准备茉莉花十克，玫瑰花五朵，粳米一百克。冰糖少许。

2、把茉莉花和玫瑰花以及粳米全部用清水洗净，把粳米先放入锅中，煮开，再加入茉莉花和冰糖，烧开以后调小火力，用中小火慢慢的熬制成粥，然后取出食用即可。

健康日报