金蝉花是一种保健性的中药材，平时可以当做食材食用，能起到滋补身体和提高身体免疫力的重要功效。但是金蝉花在市场上比较少见，很多人对它并不熟悉，不知道金蝉花怎么吃好。为此我把金蝉花的吃法大全进行了总结，现在就写出来分享给大家。

1、金蝉花能泡水喝

金蝉花泡水喝是它最简单也最方便的食用方法，平时可以取三个金蝉花，放在容器中加入适量的冷水泡软，再去掉它外层的硬壳，然后用清水洗净，再放入到汤盅中入加清水，入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟，蒸好以后取出食用即可。

2、金蝉花能做汤

金蝉花做汤也是一种常见吃法，制作时可以取金蝉花五个，土鸡半只，加入红枣适量，再加入生姜和料酒，一起炖制，炖好以后加入食用盐进行调味，调匀以后取出食肉喝汤即可。

3、金蝉花能煮粥

金蝉花煮粥也是它的常见吃法，平时可以把金蝉花五克加入茯苓三克再加入麦冬三克和黑米八十克，把它们用清水洗好以后加入清水一起入锅煮制成粥，在粥快要出锅的时候，加入适量白糖调味即可。

健康日报