醋柴胡是多年生草本类植物，花朵可以入药成椭圆状红棕色，直杆多叶叶子互生呈鲜绿色，全国各地都有产地，分为南北醋柴胡。醋柴胡的味道些许苦涩，品性微寒。醋柴胡的药理作用很多食用作用也很多，那么具体有什么功效和作用呢？我们一起来了解一下。

1解热功效

醋柴胡里的丁香酚男人能够有效的散发体内的热气，使得人体体温不会太高，在发烧的时候是退烧的好药方，有效的使身体高温退下。但是大家一定要格外注意，费柴胡不能代替科学的医疗治疗，如果高烧不退，还是应该去医院检查一下，看是什么问题，切记自行治疗。

2抗炎功效

醋柴胡里的皂苷能控制住炎症不让它四处游走抑制炎症的伤害程度不至于太严重。起到消炎抗炎的效果，是跌打损伤的发炎伤口很有效的药物。只需要将醋柴胡简单的研碎然后裹在患处，即可有效地消肿抗炎，对于身体上的炎症来说是非常有效的。

3促进免疫功能

醋柴胡里含有柴胡多糖，柴胡多糖的有助于吞噬作用的增强，能吞噬各种危害身体健康的有害细胞，增强人体免疫功能，减少人体过敏发生的频率，保持身体健康。有利于我们免疫系统的健康，有助于身体的健康和舒适哦。

健康日报