银耳汤受大部分女性的喜爱，银耳汤如何顺滑口感非常美味，银耳不仅可以做汤也可以做菜，都不非常美味滴，银耳做汤主要有红枣，冰糖银耳等熬制而成，下面健康日报小编就给大家介绍营养做汤的营养好处有哪些。

　　1、滋阴 　　现在社会，很多女性看起来会比实际年龄要苍老不少，如何滋阴成了一件非常重要的事情，这个时候可以通过食用红枣银耳汤达到滋阴的目的。红枣银耳汤中充分的溶解了银耳的营养，吸收了其中天然的胶质，对于滋阴有非常好的作用。 　　2、养颜 　　不论是红枣还是银耳，都能够美白皮肤，长期饮用红枣银耳汤，对于润肤有非常好的作用。并且，在这两种食材中还有大量的纤维素，对于促进肠胃蠕动有一定的作用，能够排出身体多余的杂质，还能减少身体对于脂肪的吸收。另外，红枣、银耳都能够帮助身体进行补血，其中都有较多的铁元素，对于补血有很好的作用，不妨适当的食用，以此达到养颜的目的。 　　3、补肾 　　在食用红枣银耳汤的时候，还能起到补肾的作用，这是因为银耳具有较强的润肠、强精的作用，对于补气、和血、强心、补脑有很好的帮助。肾脏得到了滋补，对于身体保健更加有效，避免肾虚的烦恼，能够让人显得更加年轻、健康。 　　喝红枣银耳汤的好处 　　4、补血 　　对于女性来说，补血是一件非常重要的事情，身体中血液是否充足对于女性的容颜也有很大的影响，在这个时候，食用红枣银耳汤，对于补血也有很好的帮助。不论是红枣还是银耳都是不错的补血食材，食用这款汤，能够补血，身体中血液得到了补充，能够让女性显现年轻。 　　5、养肝 　　食用红枣银耳汤对于养肝也有很好的帮助，其中的红枣特别适合慢性肝炎、肝硬化的人食用，有肝脏疾病的人食用红枣能够减少肝脏受到的伤害。社会肝脏疾病成了大家需要注意的事情，肝脏的好坏能够决定健康，当肝脏受到了伤害，对于健康有非常大的影响。使用红枣能够吸收其中的环磷酸腺苷，这种物质对于扩张血管，增强心肌收缩力有一定的作用，并且能够改善心肌的活力，预防心血管疾病。当肝脏得到了滋养，能够很好的促进血液的生成，对于血液的流动有非常好的帮助。 　　具体煮汤的方法 　　1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 　　2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 　　3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、"露肉"的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。 　　4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。 　　5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。 　　营养评价 　　银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 　　大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有"活维生素丸"之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 　　银耳莲子汤羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。