甘蔗是很常见的一种食物，甘蔗甘甜爽口很受大家的欢迎，除了味道好以外，甘蔗还富含铁元素，多吃一些甘蔗可以补充身体的铁元素，除此之外，甘蔗还能生津取货，润燥清肺，所以多吃一些甘蔗对身体健康是很好的，今天我们一起看看甘蔗的功效和作用具体都有哪些，还有如何挑选甘蔗。

甘蔗里面含有大量糖分、水分、各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙铁等微量元素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸，被誉为天生复脉汤，也被医学家称之为补益药，在中医学中，甘蔗入肺、胃二经，可以清热润燥、生津止渴、补肺下气，可以治疗心烦口渴、反胃呕吐，还可以缓解酒精中毒。

生喝甘蔗汁可以清热消暑，促进消化，因此特别适合有消化不良，想要解暑的人食用；而把甘蔗汁加热之后再喝可以健脾养胃；把甘蔗去皮后直接咀嚼可以生津止渴，还可以治疗呕吐反胃，特别适合有慢性胃炎的人食用；含漱甘蔗汁后吞下还可以清新口气，治疗口臭，治疗口腔发炎；并且在咀嚼的过程中，牙齿和口腔肌肉都得到了很好的锻炼，从而会起到美容脸部的功效；还可以防治便秘，治疗高血压和尿血。

如何挑选甘蔗

想知道如何才能挑选到又甜又松的甘蔗吗？首先要挑选茎秆粗硬光滑，有光泽，并且颜色呈紫色，还带有白霜，没有虫蛀的甘蔗。千万别购买颜色暗淡，有虫蛀霉点的甘蔗；并且好的甘蔗去皮之后果洛洁白紧密，汁液丰富，气味清爽。最后需要注意的是绝对不能吃霉变的甘蔗。

甘蔗的功效与作用很多，同时小编还带来了如何挑选甘蔗的方法，不知道朋友们是不是学会了挑选甘蔗的方法了，跟着小编的方法一定可以选到又甜又可口的甘蔗。不知道小编的介绍是不是可以给大家带来帮助，让你更加了解甘蔗，爱上甘蔗。