工作安排指出，各地要加大案件稽查力度，从餐饮服务食品安全日常监管、专项整治、事故处置、投诉举报等工作中及时发现案件线索，同时加大飞行检查力度，对隐瞒餐饮服务食品安全问题、故意逃避监管、造成严重人身伤亡等各类违法违规行为，依法从重处罚。

　　工作安排提出，要全面排查和严厉查处餐饮服务环节使用"地沟油"、含"瘦肉精"肉制品、利用病死畜禽加工制作食品等严重违法犯罪活动;完善涉嫌犯罪案件移送程序，加强行政执法和刑事司法的有效衔接。

　　工作安排要求，国家局强化对重点案件的调查取证、行为认定、法律适用、案件移送等工作的督查督办;制定加强餐饮服务食品安全稽查工作指导意见，进一步规范餐饮服务食品安全稽查工作。

　　健康日报温馨提示：不断有食品危机信息传出，给很多人造成了食物恐慌，全面打击食品犯罪，保证大家的食品安全是必要手段，希望在国家的大力打击下，我们的食品行业可以正规发展。

　　(实习编辑：郭燕林)