减肥是一件大事，需要花费很长的时间，付出很多的努力，非常辛苦，所以大家在减肥期间都不想功亏一篑，事事注意，对于肉类，很多人都觉得不能吃，不然减肥就白费了，其实不是的，适当吃肉反而能促进新陈代谢，增加能量消耗，从而可以帮助减肥。但是选的肉一定要正确，不是所有的肉都适合减肥人士食用的。那哪些肉适合减肥的人吃呢？减肥吃肉要注意什么呢？

哪些肉适合减肥的人吃？

1、瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，较适合胖人食用。

2、兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

3、鸡肉

鸡肉是一典型的低热量、高蛋白的肉类，非常受减肥人士的欢迎，尤其是鸡胸肉，我想没有哪个减肥的人没有尝试过水煮鸡胸肉。相较于鸡的其他部位，鸡胸肉的脂肪和热量都是更低的，而且蛋白质又是很高的，对于增肌、增强免疫力都很有作用。当然除了鸡胸肉，鸡其他部位的肉也是可以吃的，只是相对来说会比鸡胸肉的热量高一点，需要注意的是，减肥的人不要吃鸡皮，因为鸡身上大部分的脂肪和热量都在鸡皮上，和猪肥肉有得一拼。

4、鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

5、鹅肉

鹅肉中的不饱和脂肪酸含量高达99%以上，经常食用能有效软化血管，减少胆固醇的含量，并清除体内多余的垃圾，对人体健康很有益处。而且蛋白质和维生素以及氨基酸的含量都相当的高，很容易满足减肥人群对营养的需求。

减肥吃肉要注意什么？

1、含有丰富的蛋白质

肉类能提供丰富的蛋白质，膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感，不会让你的食欲任意疯长而陷入乱吃东西的局面。而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度，减少人体胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成。

2、B族维生素的主要来源

肉类提供丰富的B族维生素，尤其是维生素B1(猪肉中含量较高)、烟酸、泛酸、叶酸等。它们都是身体热量代谢必不可少的营养素，没有它们，你吃进去的热量很难被消耗掉，结果都会变成脂肪堆积起来。肉类还能提供植物性食物中少有的维生素B12，长期缺乏维生素B12会造成巨幼细胞性贫血，严重威胁到人体健康。

3、提供人体必需的脂肪酸

肉类不都是饱和脂肪酸，其实，瘦肉里还有相当含量的单不饱和脂肪酸和欧米伽-6多不饱和脂肪酸。前者就是类似于橄榄油的里主要含的那类脂肪酸，功效也类似橄榄油，尤其是禽肉脂肪。后者是人体必需脂肪酸之一，对于调节血压血脂、预防慢性病都有帮助，而且能减轻免疫负担，大运动量的减肥者免疫负担常常是很重的。

4、提供丰富的铁和锌

肉类能提供丰富的铁和锌，而且吸收率较植物性食物中的铁和锌要高。人体铁不够是很难瘦下来的，因为铁在体内是氧气的载体，铁不足会导致体内氧气供应不足，脂肪分解酶的活性不足导致脂肪难以燃烧。被誉为"生命的元素"锌对于减肥也很重要，锌是合成胰岛素的原材料，胰岛素控制着人体血糖平衡，而平稳的血糖在减肥中起着至关重要的作用。

以上就是为大家介绍的哪些肉适合减肥的人吃以及减肥吃肉要注意什么的相关内容了，希望对大家有所帮助。总而言之，减肥期间并不是一点肉都不能吃，选择合适的肉来适当食用，反而有利于身体健康和减肥，保证营养均衡，但是选择的肉一定要正确，以上这些肉食都是比较适合减肥人士食用的，可以放心。