在澳大利亚西部，蓝色贻贝（可食的Mytilus）在多钩长线被开化并且在Cockburn声音的三个站点，Warnbro声音的一个站点，二个站点在阿尔巴尼（牡蛎港口和临近乔治・Sound）国王的错误海岛和威尔逊入口的一个站点被收获，与由于另一个的站点开始在将来收获。另外，西部岩石牡蛎（Saccostreaglomeratus）在潮间带的机架被开化在牡蛎港口，阿尔巴尼。

淡菜和牡蛎，当过滤器饲养者，形成一种公共卫生风险由于在粪便污染物、重金属和藻粪生体毒素他们的骨肉的潜在的储积，如果贝类被种植的水变得沾染。污染的骨肉的人的消耗量也许然后导致食物中毒和其他与贝类相关的病症。

要防止发生食物中毒这样的情节，贝类与他们的骨肉一起被种植的水，为粪便污秽、浮游植物和化学制品污染物定期地被监测。预测模型也建立保证用于贝类文化的水区域结束对收获，当也许增加机会为了污染物能是存在这些区域的环境状况存在时。

西部澳大利亚贝类质量担保计划（WASQAP）建立协助WA贝类产业的管理，明确地帮助保护WA贝类的可食的质量。这个节目是在产业之间的联合主动性包括国际海洋食物和WA淡菜生产商协会（WAMPA），渔场的部门和健康（DOHWA）的WA部门。

协议备忘录（MOU）在澳大利亚检疫检查服务（AQIS），健康的部门和渔场的部门之间在1996年签了字和在2000年后来被校正了。这MOU详述WASQAP的合作管理与全国节目、澳大利亚贝类质量担保计划（ASQAP）和它伴生的ASQAP操作指南（PDF）符合。

WASQAP操作指南在1999年被发布了并且在2001年和2004年被校正了。当污染的产品也许到达了市场时，这个指南详述组织和联络细节、种植面积和样本点、采样和分析协议和做法和食物回忆的做法。指南也概述收获贝类不应该发生的有害环境状况，并且提供流程图，并且贝类种植面积的预测模型在牡蛎港口和Cockburn听起来。一个藻粪生体毒素管理计划也被描述。

所有贝类种植面积在澳大利亚西部有WASQAP抽样程序，开发由WASQAP职员和被设计保证从这些种植面积收获的所有贝类是安全吃。抽样程序介入对粪便对水样的细菌污染、对藻粪生体毒素和化学制品的肉样品的分析浮游植物的和分析的水和肉样品的分析，包括杀虫剂残余、重金属和多氯化联苯。

Cockburn声音和牡蛎港口种植面积下跌由WASQAP赞助，这些区域为出口也被批准了由澳大利亚检疫检查服务（AQIS）。AQIS认同维护出口的是受做法和过程的一次年度审计支配与租约区域的操作相关。

作为审计过程一部分，一个每年有益健康的勘测更新报告为租约区域准备。这个报告集中特别于二调查的结果。首先，更新海岸线调查被执行可能辨认冲击的污秽的新和现有的点声源对贝类种植面积。使用化粪池或本地污水处理，污秽的这样来源也许包括污水处理厂、住宅区，从溢出的工业流出物或出水口，暴雨水漏并且/或者油或化学制品从港活动或划船活动溢出。

审计报告也总结对抽样程序的结果和统计分析定期地测量粪便细菌的水平（月度）和浮游植物（每两周）在水体和粪便细菌（月度）和重金属和化学制品（年年）在贝类骨肉。训练的产业人员作为样品和组织样品的运输到分析实验室。分析的费用是重大和负担由贝类产业。

关于在贝类质量担保计划的进一步细节，请与保健食品安全分支的部门或渔场的水产养殖分支的部门联系。