草鱼高产养殖技术

我们在今年的第三期内部资料中刊登了2000元起步养殖草鱼模式的文章后，反响十分强烈，我们首先来回顾一下文章内容：

项目：牧草+养殖草鱼

资金分配：牧草种植800元，鱼苗和其它1200元

效益目标：年利8000元以上

具体操作：在年前或年初引进皇竹草种茎400～600节，进行农膜小棚育苗，2个月后进行分株，可种植1～1.5亩，年可产鲜草2～3万公斤，全部进行饲养草鱼。选择一口1～1.5亩，水深在1米以上的鱼塘或两个10平方米的网箱（鱼塘和网箱需要另外投资），在3月购进一批大规格的草鱼，1200元约购买90～100公斤鱼苗，全部饲喂皇竹草，在4个月中增重4倍以上，7月下旬销售草鱼，按成活率85%计算，可纯得草鱼产量为400公斤，卖出按目前市场最低价9元/公斤计算，本利共得3600元左右，再用这3600元购买大规格草鱼苗270公斤，此时正是皇竹草一年中最高产的时期，饲养到年末销售（11月后皇竹草不生长，草鱼也不进食物了），草鱼此期间可增重约5倍，按成活率85%计算，可产草鱼约1200公斤，按市场价9元/公斤计算，本利共10800元，纯利在8000元以上。这样，不仅为来年攒下了资本，皇竹草在第二年可扩种到几百亩，那时候发展不就容易了吗？

文章刊登后至今，我们起码接到超过600个咨询电话和来信，询问草鱼高产养殖的具体操作，以下就是操作技术：

一、鱼塘养殖草鱼

草鱼是我国淡水养殖四大家鱼的主要养殖品种之一，如何让广大人民吃上放心鱼，是人们普遍关注的大问题。因此，养殖健康、优质、无公害的草鱼提供安全放心的水产品，已成为今后草鱼养殖的发展力向，现将有关养殖草鱼技术介绍如下。

1、养殖环境与池塘消毒

草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源，如工业三废、农业废弃物、农药、生活污水，各种垃圾等都不允许存在。养殖基地应具备水源充足，水质良好，符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼力便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。

鱼塘面积以5-10亩为最佳，东西向，水深保持2m左右。池塘应清除过多淤泥，保持10-15cm。冬季鱼池曝晒后，在放鱼种前10天注水10-20cm,每亩用生石灰150kg彻底清池消毒，经2-4天后放水，对注入鱼塘的水源及施入的粪肥须经消毒后入池，防止病菌等有害生物随水流入鱼塘，使池塘造成污染。

2、优质鱼种的放养

要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5-10分钟20-40mg/L，食盐每5-20分钟用1%一3%.每15-30分钟用8mg/L，高锰酸钾每15-30分钟10-20mg/L，等药物浸泡消毒。第一批在3月中旬（北方4月中旬）入塘，条件较好的池塘亩放规格为300-500g/尾的大规格草鱼250-300尾，规格在200g/尾以下可放500尾，密度过大或没有清洁流动水要备好增氧机，放养比例按80:20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%,配养鱼（搭配鲢鱼200尾、鳙鱼50尾、鲤鱼80尾等，配养鱼规格要少于草鱼）占20%，另外可配少量青虾等优质品种，以充分利用水域空间及残饵，不断提高立体养殖效益。

主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求保证池水"肥、嫩、爽、活"，每隔3一5天添加新水5一10厘米.有长期流动水更好，以增加水体活力增加溶氧提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。配备增氧机增氧以保持水质新鲜溶氧正常。同时每隔半月667平方米泼洒生石灰10一20公斤，如果每星期对鱼塘泼洒15公斤/亩的光合细菌或20公斤EM菌，效果更佳，以澄清水质。透明度最好保持在25-30厘米，溶氧量3一5mg/L,PH值7.5一8.0。

池塘以投喂皇竹草或其它青饲料为主，不足部分投喂颗粒饲料（饲料店有售，可用大鲤鱼料代替）。饲料投喂按"四定"、"四看"原则进行，一般每天投喂2次，时间在8一9时和傍晚，上午喂颗粒料，傍晚喂青料，日投喂量:颗粒料为吃食鱼体重的3%左右，以30分钟吃完为度;青料为草鱼体重的30%一50%，以2小时吃完为度。具体投饲量根据季节、天气、水温和摄食情况予以增减，以鱼摄食"八成"饱为宜。为满足鲢、鳙鱼对浮游生物的需求，在池塘清塘3天后注水60一80cm，施入经EM发酵的牛、猪、鸡粪500kg/亩作基肥，培肥水质。以后根据水质情况适时追肥，采取少施、勤施的方

法予以操作。水温较低时主施发酵的有机肥，一般每次追施猪粪等100kg/亩左右;高温季节主施化肥，每次施碳酸氢铵和过磷酸钙各5kg/亩。（皇竹草在夏秋季用2%的EM水喷洒后30分钟后再喂，有显着降低草鱼肠胃疾病的发生）。

5.草鱼鱼病的防治措施

鱼病害较多，养殖期间要特别注重鱼病的综合防治，一般在5月初，池塘要投喂敌百虫和食盐药饵，以防寄生虫和肠炎的发生。药饵的制作与作用方法是:将150一250g敌百虫碾成面用10kg凉水化开后拌人50kg麸皮中，等半干后再把1.5kg食盐拌人，20分钟后即可投喂，连服2一3天。治疗草鱼中华鳋，可用敌百虫0.4g/立方米加硫酸铜与硫酸亚铁（二者为5:2）0.7g/立方米全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防止浮头、泛塘。对草鱼所患烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽出一部分老水后重用1次生石灰，用量为40一50g/立方米，第二天大量加水。患烂鳃病严重的池塘可在施用生石灰1周后，用敌百虫0.4g/立方米和食盐4g/立方米化水全池拨洒，2一3天后大量加水1次，同时可投喂药饵配合治疗。

烂鳃、肠炎、赤皮是草鱼的三大多发病，尤以二龄草鱼最易染病。现介绍七种防治草鱼"三病"的方法，供参考使用。

1.按每亩池塘用烟叶0.1一0.3千克，将烟叶切碎后用热水浸泡7一12小时后连汁带渣全池遍洒，隔天1次，连用2次。

2.将五倍子磨碎后加水煎煮15-20分钟，按每亩水体15千克五倍子的用量对水全池泼洒。

3.每50千克鱼用车前草、铁马鞭、辣寥各2千克，切碎后加水适量煮沸20一30分钟，再加适量面粉煮成稀糊。冷却后与5克研粉的磺胺类药物混匀，拌料喂鱼，连用4一6天。

4.铁觅菜、地锦草各30%,葛蒲、辣寥各20%为合剂，每50千克鱼用合剂干粉1千克或鲜草3千克，加水5千克煮沸20分钟，加适量面粉煮成糊状，冷却后拌入草料投喂。连喂6天（合剂第2一6天减半）。

5.每50千克鱼用鲜地榆根0.5千克，洗净后与3一5千克稻谷加水煮至稻谷裂口，冷却后喂鱼，连续3一5天。

6.每50千克鱼用三黄粉0.3千克（大黄50%、黄柏30%、黄苓20%碾成碎粉），与面粉糊混匀后拌入饲料中喂鱼，连续3一5天。

7.每立方米水体用土霉素片6克加维生素C片3克，将药片研碎拌料，混合均匀，分上午和下午两次投喂，第1天喂全量，第2天起喂半量，连喂3天。

上述方法操作简便，花钱少，疗效快，一般治愈率可达85%一100%。

由于本操作技术改变了传统春放冬收的"一造"模式，而变成了现在的"两造"，第一造三月份放苗，7月份收获，第二造7月下旬放苗，1-2月份收获。

第一造捕获后，马上注入新水，一星期后再放入大规格鱼苗。混养的其它鱼采取取大留小的方式，如果比例不足，就另外补充。

要达到年产二造，除了必须放养大规格草鱼鱼种外，草鱼的饲料就十分关键了，传统采割野生牧草饲养肯定无法按期出栏，而采用皇竹草加少量精料配合养殖，由于是大规格鱼种，草鱼增重、成活率高，生长4个月一般可增重4倍左右，成活率在92%以上，年亩产鲜鱼在1200公斤以上，最高可达2000公斤，效益显着，周期短，风险低，推荐资本较少的学员可考虑从此项目起步。

草鱼如果采用网箱养殖，效益将更加可观，由于我们目前还没有从事网箱养殖，因此摘录以下此篇文章供广大学员参考：

水库网箱草鱼高效养殖技术

笔者于2001年在我县高寨河水库进行了网箱养殖草鱼试验。420平方米网箱，共获规格1.5-2千克/尾商品草鱼9450千克，产值75600元，利润50014元，商品饲料仅投资6636元，投人产出比1:2.9。现把试验小结如下:

1、水体环境高寨河水库常年水面积3000余亩，丰水期4500余亩，水深平均3米，最深6米，溶氧量5毫克研以上，透明度0.35-0.7米，pH值7.5左右，水质清新，周围无工业污染，库中水草丰富，常年覆盖率为50%，最大覆盖率80%，以苦草、范草、轮叶黑藻为主。网箱设置于库北岸偏东部，环境安静，背风向阳，距岸50米处。

2、网箱设里用聚乙烯网片缝制成封闭式网箱20只，规格7米x3米x2米，网目3.1厘米。网箱上下四角分别装有1米长聚乙烯网绳，上下纲绳每隔1.5米系0.5米长绳一根。网箱上部留一投饲口。用毛竹制作框架，网箱四角与框架缚牢，每隔1.5米，插人一根竹竿并与网衣系紧，用石头作锚，使网衣充分展开。网箱共设2排，每排10只，行距6米，箱距5米。

3、鱼种进箱按计划商品鱼规格进行投放。2月25号共投放草鱼种1575千克，规格平均0.25千克/尾，每箱平均放养78.75千克，3月底、5月中旬，每箱分别投放体重0.1千克混鲤鱼40尾，体长10厘米/尾罗非鱼20尾。鱼种进箱时用3%食盐水消毒，同时剔除伤残鱼种。

4、伺养管理

4.1饲料投喂以青饲料为主，精饲料为辅，充分利用水草资源。2月25号鱼种进箱至4月中旬，以投精饲料为主，中秋节前20天，鱼种起捕前期均投喂精饲料，确保节日成鱼上市。后期可促肥增膘，增加产量。精饲料用菜饼、教皮、豆饼等制成，蛋白质含量为24%;其余时间以投喂水草为主。精饲料投饲率，鱼种进箱为2%,3月下旬至4月中旬为2.5%，中秋节前为3%，起捕前为2%;青饲料投喂率为20%-70%，并根据水温、天气、鱼摄食情况灵活调整。精饲料投喂时间每日2次，上午9:00、下午4:00;青饲料每日3次，早中晚各一次，中午投喂量相应偏少。

4.2日常管理勤巡箱检查，观察鱼吃食情况;定期洗刷网箱，每天清除残饵;经常检查网衣，如有破损及时修补;及时清除箱内野杂鱼及敌害;汛期及时调整网箱深度;日常管理操作要轻便快捷。

4.3鱼病防治网箱养草鱼最突出的问题就是鱼病，一旦爆发鱼病，损失就严重。本试验始终把鱼病防治作为一项重要管理内容。坚持以防为主，采取了如下综合防治措施。（I）定期用漂白粉挂袋，每只网箱挂袋4只，每袋装药100克;（2）定期拌药饵投喂，每100千克鱼用大蒜500克，食盐200克，拌饵投喂，连续3天;（3）网箱内定期泼洒光合细菌，不但可以改良水质还可治疗鱼病;（4）及时捞取网箱中死鱼，防止疾病传播;（5）投喂新鲜饲料，消毒水草，预防肠炎病发生。

5.1产量自中秋节成鱼上市至11月上旬起捕结束，共出箱商品鱼9450千克，草鱼规格1.5-2千克/尾，平均每箱产鱼472.5千克。

5.2效益产值75600元，投资25586元（其中鱼种费9450元，网箱折旧4000元，人员工资5001）元，饲料费6636元，鱼药费500元），净产值50014元，投人产出比1:2.9。

安徽砀山县水产管理站，摘自《渔业致富指南》2002年第20期

从以上这篇实验报告中可以看出，网箱养鱼投资不大，周期短，效益可观。如果在以上操作的基础上把我们的优质牧草和EM等技术配合进去，那效益就更加可观了。