黄花鱼平时栖息较深的海域。每年的4~6月做洄游至近海产卵后分散在沿海索饵，秋冬季节水温下降时又向深海区域迁徙。冬季洄游至深海越冬。黄花鱼的性情与淡水鲫鱼类似，属温和性鱼类，即使中钩后，也无太大的力量挣扎，它的食物较杂，主要以鱼虾和海洋动物为食。

　　黄花鱼个体不大，中钩后挣扎力量有限。因此，所配的钓具钓组，要尽量的轻便灵活，手竿钓，抛竿钓均可。使用抛竿钓时，可选择调性中硬的抛竿，长度在2．7～3米，可配备中型旋压式渔线轮，选用4号的尼龙线，长度有100米就足够。钓钩可选用丸世8～13号，或用双倒刺长条钩，坠可选用茄形或枣形铅坠。如用船钓方法时，抛竿的长度可较短一些，能在2．1～2．7米就可以，这样可以更方便施钓。

　　钓取黄花鱼的钓法较多，不管使用何种钓法，钓饵必须采用新鲜的海虫、矶蚕、沙蚕、鱼虾的身饵。穿挂钓饵时，应使钩尖露在饵外，以便快速刺穿鱼嘴，避免跑鱼。滩钓黄花鱼的最佳时机，是在每年的春天，这时，正好逢上黄花鱼洄游至近岸产卵，产卵后的鱼身体虚弱，食欲大增，咬钩频繁。除此之外，黄花鱼的可钓时间也比较长，每年自春天一直可以钓至深秋的10月下旬。黄花鱼喜欢栖息在半泥沙、半沙质的浅海底层。钓点可选择在波浪可以冲上岸的地方，或是受横流海潮冲击海浪向上反弹的地方，亦可以根据黄花鱼发出的声音，循声找寻选择钓点。

　　在防波堤、沙滩上钓黄花鱼，通常使用滩钓法。钓者可用1～2支竿，把钩饵抛向拟定的钓点后，凭手上的感觉来判断鱼是否中钩。守钓时，要克服急躁的情绪，静心等待，直到竿梢上出现准确鱼讯再扬竿收线，黄花鱼的鱼讯较为特殊，竿梢微微地颤动几下，就表明鱼已经中钩，钓者应不时机地扬竿收线。