[大杂烩]»鲤鱼食疗14方!（0MP）鲤鱼性甘温，无毒，入脾、肺、肝、肾经，补脾胃、益肾气、利水消肿、通乳祛瘀、清热解毒，适用于治疗小便不利、水肿胀满、咳逆气喘、湿热黄疸、妊娠水肿、胎动不安、乳汁不通等病症。下面介绍几种常见鲤鱼食疗方，供读者参考。1．鲤鱼汤：鲤鱼1条（约500g），生姜、大蒜、葱白适量。将鲤鱼去鳞及内脏，切片，与生姜、胡椒同煮至鱼烂熟，用味精、葱白、食盐少许凋味，饮汤食肉。适用于治疗病后或产后脾胃虚寒、脘腹冷痛、少食纳呆等症。2．鲤鱼羹：鲤鱼500g，冬瓜、葱白适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，切成二指见方的宽条放入锅内，加清水烧开，撇去浮抹，将鱼捞出；放入洗净切好的冬瓜、葱白煮至瓜熟，放入鱼条再煮，鱼熟即可食用。适用于治疗小便不利、肺虚咳喘、肾虚水肿等症。3．蒜醋鲤鱼：鲤鱼500g，洗净切块，用植物油炸至金黄色，放入酱油少许加糖、黄酒适量，加水煮熟，放入姜、蒜、韭菜末少许和适量米醋即可食用。适用于体虚久咳气喘、胸闷不舒等症。4．鲤鱼赤小豆汤：鲤鱼500g，赤小豆500g将鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净切块，赤小豆用水泡涨后放入锅内，煮至七成熟时再放入鲤鱼块，同煮至烂熟，不加任何调料，每日早晚空腹服食。适用于治疗妊娠水肿、胎动不安、乳汁不通、肝硬化伴浮肿或腹水、慢性肾炎水肿等症。5．煨鲤鱼：赤尾鲤鱼500g（去鳞及内脏洗净），白矾15g研末，装入鱼腹内，用草纸包裹，外用黄泥封固，放入火灰中煨热，去掉纸和泥土，即可食用，1日2次。适用于治疗黄疸肝炎后期脾胃虚弱、湿热未尽而热不重者。6．鲜奶鲤鱼：鲤鱼250g（切片），牛奶300mL，黄酒、葱、姜、胡椒、精盐、味精适量。鱼肉用酒、姜丝、葱末盐渍15分钟，倒入牛奶隔水煮40分钟后即可食用。适用于治疗气血虚弱引起的头晕目眩、心悸怔仲、失眠多梦、健忘、记忆力减退，久咳气喘、贫血、神经衰弱等症。7．菊花鲤鱼汤：鸡汤适量，食盐、料酒、醋、姜、胡椒粉适量放入锅内煮沸；鲤鱼500g，去鳞及内脏切片，用鸡蛋两个拌匀，同鲜菊花100g（干品50g）放入汤内煮熟，喝汤食鱼肉。适用于治疗头昏、目干涩、高血压、视物模糊及近视眼等症。8．山药鱼片汤：淮山药30g（鲜品可用50-100g），鲤鱼500g，海带50g（切丝）。鲤鱼去鳞及内脏切片，淮山药用冷水浸泡2小时，与海带丝同煮至淮山药烂熟，再入鲤鱼片同煮至熟，加食盐、味精、生姜、葱调味食用。适用于治疗遗精、盗汗、夜尿增多、食欲不振等症。9．鲤鱼猪蹄汤：鲤鱼500g（去内脏及鳞切块），通草15g，穿山甲10g，同放入锅内加生姜、花椒、大蒜同煮至烂熟，食鱼肉饮汤。适用于治疗产后乳汁不下或乳汁缺少等症。10．鲤鱼糯米粥：鲤鱼肉500克（去鳞及内脏切片），糯米100g，阿胶15g，陈皮、砂仁、生姜适量，加清水适量煮至粥浓稠时溶入阿胶，用少量食盐调味食用。适用于治疗孕妇贫血、胎动不安或胎漏下血等症。11．鲤鱼薏苡汤：鲤鱼200g（切片），薏苡仁50g，冬瓜皮100g，煮至熟烂，食肉饮汤。适用于治疗肾虚水肿、急慢性肾炎以及肾虚而致的腰膝酸软、阳痿、遗精、小便涩痛等症。12．鲤鱼花椒粥：鲤鱼250克（切片），花椒20g，炒白术30g，粳米250g。先将花椒、白术、生姜加水适量煎汁取药汁，粳米洗净放入锅内加药汁、白糖、葱白、清水适量，用武火煮至烂熟成粥，即可食用。适用于治疗脾胃虚寒，湿邪困脾而致的脘腹冷痛作胀、呕吐酸水、食欲不振、四肢无力、大便稀溏等症。13．首乌鲤鱼汤：鲤鱼肉500g（切片），制首乌20g。先将首乌加生姜、胡椒、食盐、大蒜同煮30分钟，再放入鲤鱼片煮至熟透，食肉饮汤。适用于治疗肝肾虚损、精血亏少所致的须发早白、腰膝酸痛、四肢乏力、胃脘冷痛、盗汗自汗、遗精早泄、阳痿和性冷淡等症。14．归芪鲤鱼汤：鲤鱼500g（去磷及内脏），当归15g，黄芪30g，party参30g。将上述三味药放入鲤鱼腹中，加少量甜酒、食盐、生姜隔水炖服。用于治疗妇女产后血虚、手脚发麻、头晕目眩、四肢无力、食欲减退等症。


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（发帖时间:2007-01-1113:22:09）
---猫扑小娱记【编辑】【回复】

猫（1）:重要的要分段

---寡人悟道了【回复】

扑（2）:一道菜这么多功续啊!太复杂了

---悯月公主【回复】

猫（3）:2楼才是经典～

---寡人悟道了【回复】回复内容:注:发布与主题内容无关小广告者,一经发现立即删除ID。

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