汤臻通讯员李凌孙景军青岛大众网2009-10-2015:02:00青岛大众网10月20日讯（记者汤臻通讯员李凌孙景军）“靠山吃山，靠海吃海”，崂山区黄山社区居民靠海吃海，越吃越有滋味。

眼下正是海蜇的捕捞时节，随着连续多年的海洋增殖计划的实施，崂山近海海域海蜇资源得到有效保护。

“预计今年的海蜇捕捞产量会达到1600多吨。”9月15日，刚出海满仓而归的黄山社区渔民林泽亭满怀信心地告诉我们，“国庆黄金周要到了，除了给我家饭店的海蜇宴备货，还有北京的客户要海蜇的订单快到期了……”。据了解，在黄山社区，像林泽亭这样的“海蜇专业户”还有很多。

“准备卸货了！”海面上飘来船老大的吆喝声，码头上，四十多条船陆续靠岸。乡亲们忙活着卸货，笑声弥漫在整个码头。交谈中了解到，黄山社区居民这些年发了海蜇财，这个社区可称得上是“海蜇专业村”，出产的海蜇质纯味正，尤其是加工的海蜇里子、海蜇爪子、海蜇脑子等更是市民餐桌上的佳品，目前已经形成了海蜇苗投放、捕捞、深加工、批发“一条龙”。

社区党支部书记林先喜介绍说，黄山社区自建村以来这里就有捕捞海蜇的历史。由于地理位置的优越，多年来社区有一半以上的男劳动力从事海上捕捞与养殖，现有各类捕捞船只50余艘，近年来，由于实行了休渔期，每年只有两个月的捕捞时间，为了让渔民有稳定的收入来源，社区居委会引导渔民从单纯捕捞海蜇改为深加工，把捕捞到的海蜇进行分割，分出海蜇里子、海蜇爪子、海蜇头等多个品种，形成了以海蜇里子、海蜇爪子、海蜇脑子、海蜇凉粉等花样的农家宴、渔家宴、海蜇宴，尤其是“海蜇宴”金字招牌远近闻名。

社区现有海蜇特色小吃农家宴、渔家宴和海蜇宴饭店8家，从业人员达到90余人，这不仅使海蜇宴得到推广，同时解决了人员就业问题，增加了社区居民的收入。

崂山景区调整政策后，“景中村”的饭店营业额受到影响，但是经营海蜇宴的饭店，仍有比较好的收入。今年“五一”黄金周期间，黄山社区推出的“海蜇宴”成了到崂山旅游游客的必选项目之一，短短七天时间，吸引了数万游客前来品尝，挣了个盆溢钵满。同时，约有近半数的海蜇经过深加工，分类包装后投入市场，成为游客购买和北京、上海等地批量订购的“抢手货”。

近年来，黄山社区认识到光靠海蜇生产和加工致富的路子还比较窄，必须寻找一条可持续发展的致富之路。

“思路决定出路”。黄山社区的周边有一些独具特色的奇山秀峰，每到雨雾稍暗之时，站在望海楼上，偶尔可以看到在东北海面上时隐时现的海市蜃楼；日落西山万家灯火之际，远眺黄山村，从山腰到山脚灯火闪烁，可尽享山村的绮丽夜景。黄山社区北距华严寺4公里，南距太清宫2公里，村东面临大海，这里自然、人文景观丰富，既可游览古刹，又可登山观日、下海垂钓，还可上田间挖野菜，是旅游休闲的好去处。在充分的研究探讨之后，黄山社区确认了创办品牌、建立市场、开发旅游、创办节会等发展思路。社区一方面保持“海蜇专业村”的优势，创办海蜇品牌，提高海蜇的附加值，同时，以海蜇带动其他海产品的生产，建立海产品批发市场，开发社区得天独厚的旅游资源，开设旅游景点，发展旅游项目，完善旅游设施，规范家庭旅馆、渔家宴，精心打造海蜇品牌经济，居民收入稳步增加，取得了可观的经济效益。

“发海蜇财”鼓起了黄山社区居民的钱袋子。近年来，黄山社区先后投入80余万元对渔业生产码头改造升级，改造后的码头已达6000余平方米，现可停泊20马力以上的渔船80余只。还重建了黄山小学，160多户村民住上了新建的二层楼。2008年社区经济总收入8900万元，人均收入7800元，逐步走上了富裕的道路。


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