螃蟹可谓是味道鲜美而且是很常见的一种海鲜，但是螃蟹的禁忌是很多的，很多食物都不可以和螃蟹一起食用，这些和螃蟹相克的时候如果同时食用会给身体带来很大的损害，今天我们一起来看看螃蟹不能和什么同食以及螃蟹食用的禁忌。

螃蟹不能和什么同食

吃大闸蟹的时候不能吃花生，因为花生含有大量的脂肪，而大闸蟹属于性寒食物，微度是冷利食物。所以，油腻的花生和凉性的大闸蟹在一起吃会容易造成腹泻。同时，再吃大闸蟹的时候不要吃猕猴桃，大闸蟹中含有无价砷化合物，而猕猴桃含有丰富的维生素C，无价砷和维生素C相遇会产生三价砷，这就等于是砒霜了，长期吃会导致人体中毒。

吃大闸蟹的时候不要喝茶，因为茶物质会让大闸蟹某些成分凝固，不利于对身体的吸收，造成腹痛、腹泻情况。同时，大闸蟹还不能与石榴、香瓜、柿子等水果一起吃，蔬菜有茄子、甘薯、南瓜一起吃。

螃蟹食用禁忌

大闸蟹要洗干净，大闸蟹买回来后，需要将泥土洗干净，放入淡盐水中泡1-2小时，把胃里的脏东西吐出来，期间要换2次水，不然死了就不好吃了。大闸蟹肉里含有比较多的组氨酸，组氨酸会分解为组胺，组胺是一种有毒物质，而大闸蟹死亡时间越久，蟹体内的组胺会越多。

还有就是不用吃半生不熟的大闸蟹，大闸蟹一般有肺吸虫和副溶血性弧菌，不经过高温消毒和杀灭，会引起肺吸虫病和细菌性食物中毒，严重者会危及到生命。其次是不能吃大闸蟹的胃、肠、鳃等部位，这些部位含有大量的细菌和有毒物质，吃螃蟹的时候最好别触碰这些东西。

水煮螃蟹做法步骤

1、螃蟹刷洗干净做备用，蟹爪继续绑着比较好。

2、锅内放入适量的水，姜丝一同放入煮开来。

3、水开后放螃蟹进去，水开后加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，一直到螃蟹煮熟即可。

4、出锅的时候蘸姜蒜末加醋调汁吃即可。

以上就是小编今天带来的螃蟹不能和什么同食以及螃蟹的食用禁忌，同时小编还带来了水煮螃蟹的做法步骤，水煮螃蟹的做法是很简单的。螃蟹虽然美味但是食用禁忌比较多，所以小编在此提醒大家食用螃蟹之前一定要先了解这些禁忌哦。