在人们的饮食生活中，很多人比较喜欢吃虾。再加上虾本身含有丰富的蛋白质，脂肪和热量有非常低，更受人们的喜欢。对于虾的食用可以说老少皆宜，但是虾在食用的时候还是有一些食用禁忌的，不能与一些食物进行搭配食用，一起去看看吧。

虾的搭配禁忌

南瓜

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。特别是有一些朋友本身肠胃功能就不是很好，在这种体质的情况下海这样吃的话就会出现很明显的不适症状了。相反，如果肠胃功能比较好，偶尔这样吃可能也不会有反应。

果汁

这里说的果汁是指真正的鲜榨果汁，因为多数鲜榨果汁里面含有大量的维生素C，和虾一起吃会有中毒的现象。如果只是商店里面购买的果汁饮料，里面的果汁含量可能只有百分之十左右，这种果汁维生素C含量很低，也不会和虾产生什么反应了。

黄豆

黄豆中的营养物质虽然有助消化的功效，但是黄豆千万不能和虾同食，如果和虾同时则会引起消化不良等症状。

金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。

红枣

红枣中富含大量的维生素，虾中也含有大量的的营养物质，这两种食物如果一起吃的话，会形成砒霜的有害物质，从而引起中毒。

猪肉、鸡肉

虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:"虾不可与猪肉同食，损精"。

虾的适宜搭配

枸杞

虾与枸杞搭配同食，有补肾助阳之效，而且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定疗效。

黄瓜

黄瓜若与虾仁搭配，可制成家常菜虾仁拌黄瓜，具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

啤酒

据记载，河虾具有"补肾壮阳，开胃化痰"的功效。适用于男子肾虚、早泄、阳痿;女子肾虚血少，性欲淡漠等症。若想在煮的过程中保住虾的营养，可以选择虾与啤酒搭配。虾在啤酒内煮过后，将其所含有益于人体的成分充分地溶于酒中，当你举杯畅饮时，还将虾皮的营养充分食用了。

豆腐

豆腐宽中益气，生津润燥，清热解毒，消水肿。虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配，容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜，更适合老年肥胖者食用。

卷心菜

虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E，具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素，能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食，能强壮身体，防病抗病。

油菜

油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。

芹菜

芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹的感觉，因而有助于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用，可起到减肥健身的作用，而且其营养丰富，能为人体提供所需的营养。

通过以上介绍我们知道对于虾的食用，既有不合适搭配的食材如南关、金瓜、黄豆、猪肉、鸡肉等，如果这么吃了会给身体造成不好的影响。所以大家在吃虾的食用一定要注意虾大搭配禁忌，虾可以与芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜等搭配食用，这样才是正确的吃法。