好气色是可以吃出来的，很多我们身边常见的蔬菜水果都有很好的功效我们却不知道。今天就让小编告诉你哪些蔬菜水果可以吃出好气色。

好气色吃出来

聪明补充花青素，为美丽打底，不只是给你又润又美的好皮肤，还有好视力、好睡眠和好身材喔!

茄子降低胆固醇

茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，还可降低血压和胆固醇。

TIPS：

茄子性寒，夏季吃有助于清热解毒。长茄子和圆茄子所含营养物质相似，但花青素主要分布在果皮上，因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。

紫薯增强免疫力

紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。

紫薯还含有大量的膳食纤维，吃上一小块就能产生很强的饱腹感，热量也非常低，因此也适用于减肥时代替主食。

TIPS：

将紫薯直接蒸熟，或者切块后熬粥，都是不错的吃法。台湾小吃中的“芋圆”，也有用紫薯制作的。将紫薯蒸熟后碾成泥，再配上一定比例的泰国淀粉混合均匀后搓成比桂圆略小的球，煮熟后加入炼乳、红豆等配料，就是一碗美好又健康的甜品了。

紫甘蓝天然减肥餐

紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词，它富含花青素和各类维生素和矿物质，纤维素更是没的说。

紫甘蓝具有很好的抗氧化作用，是纯天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也很有益。想要瘦身快又不缺营养，多吃紫甘蓝绝不会错。

TIPS：

紫甘蓝生吃味道最好，营养保留也更全面。常见的吃法是把紫甘蓝切成细丝，加入少许醋汁或者意大利沙拉汁做成餐前沙拉，也可以切小块后加甜椒和苹果片拌成什锦沙拉。

紫色洋葱让你的血液更年轻

洋葱最常见有三种：红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量虽说不是最丰富，却有很好的增强细胞活力的作用。

洋葱是含有前列腺素A的食物，能扩张血管、降低血液粘度，降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，有预防血栓形成作用。硒元素配上花青素，能促进钠盐排泄，龄血液恢复年轻态。

TIPS：

洋葱的吃法有很多，除了能够作为配菜外也可以加入炖菜或者意面中，甚至可以作为“炝锅料”。

黑桑葚宫廷抗老秘方

微甜多汁的桑葚，从唐朝就已经是宫廷御用补品了，就是因为其中含有丰富的花青素带来抗氧化功效。黑桑葚除了含有丰富的花青素以外，还含有丰富的活性维生素、氨基酸、白藜芦醇等成分。

吃五颗黑桑葚摄入的营养相当于吃了1个中等大小的苹果。常吃黑桑葚能够提高人体免疫力，具有延缓衰老的作用。

TIPS：

中医认为桑葚味甘酸，即可食用又可药用。桑葚补血滋阴，能缓解饮血不足而导致的头晕目眩、耳鸣心悸、须发早白等症状。

因为桑葚性微寒，吃多了会有腹泻的情况出现，肠胃不好的人不要多吃。

樱桃番茄吃出好循环

茄红素能够有效帮助细胞修复，促进血管舒张并且降低血压，对心脏及其有益处。除了预防心脏病之外，樱桃番茄能够改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。

TIPS：

熟后的樱桃番茄抗氧化成分可以得到更大的发挥，而且因为有机酸的保护，不会因为煮熟而造成营养缺失。夏天或者剧烈运动后，可以喝一杯番茄加上少许糖和煮盐的汤，能有效预防中暑和脱水。

蓝莓最佳花青素

蓝莓是花青素王国当之无愧的皇后，是已经证实的含有花青素最多的水果。蓝莓中富含大量超抗氧化物——OPC花青素，常吃可以让你眼睛明亮、皮肤紧致。

蓝莓中的深蓝色色素含有能够促进血液流入大脑的化学元素，有补充头脑活力的作用。

TIPS：

很多减肥食谱也开始出现蓝莓的身影。这是因为蓝莓本身就是低热量的食物，而且含有丰富的果酸，可以减少血液里的脂肪，改善内脏脂肪含量。每天早上吃10-15颗蓝莓有助于帮助瘦下半身。

红心火龙果食物保湿霜

火龙果属于仙人掌科，含有其它水果中少有的植物性蛋白，能帮助身体排除毒素，同时促进维生素吸收。

常吃红心火龙果的人，会发现皮肤的水润度得到明显提升，细纹的产生得到缓解。夏季多吃红心火龙果还可以有助防晒和皮肤美白。

TIPS：

红心火龙果比普通火龙果颜色更紫，切开后更是呈现非常漂亮的深紫红色。直接用勺子挖着吃的方式，就像是吃冰淇淋。如果榨汁喝，味道也相当浓郁。

草莓美白超有效

草莓是红色的，还会有花青素吗?答案是：不但有，而且很多。因为花青素会随着细胞液的酸碱度变红或者变蓝，呈现在草莓身上刚好是红色。草莓本身就含有超高的维生素C，再加上花青素的配合，有助于保持皮肤弹性、淡化斑点。

TIPS：

草莓含有丰富的鞣酸，常吃草莓可以预防口腔癌、食道癌、肺癌、胃癌、直肠癌等各种癌症。因为其中含有的丰富抗氧化物，能够对抗癌细胞。

当然生活中不仅仅只有这些食物能够吃出好气色，我们生活的这个大千世界还有很多我们所不知道的食物都有很好的美白效果还有待我们去发现哦。

健康日报