我们所知道的是薜荔是一种植物，还是一种很有价值的中草药，它不但在药用上有很多功效，而且在平常生活中还具有养生药膳的食疗功效。

随小编一起来了解一下薜荔是什么，具有哪些功效作用?

薜荔为桑科榕属，常绿攀缘性灌木藤本植物。别名：“木莲”、“凉粉果”、“鬼馒头”、“凉粉子”、“木馒头”。

薜荔果炖猪蹄

【原料】：

1、主料：薜荔果4枚，猪前蹄1只。

2、调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

【制法】：

1、将猪蹄去杂洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净。薜荔果洗净。

2、锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味，放入薜荔果烧至猪蹄熟烂，点入味精，出锅即成。

【特点】：此菜是薜荔果配以补血、通乳、托疮的猪蹄烹制而成。民间用以治疗乳汁不下。还可用于贫血、痈疽、疮毒等病症。

薜荔果糖饮

【原料】：

1、主料：薛荔果5枚。

2、调料：白糖。

【制法】：将薜荔果洗净切片，放入铝锅加适量水煮沸，加入白糖煮段时间即成。

【按】：薜荔果具有壮阳道的功效，民间用以治疗乳糜尿，并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症有一定疗效。

薜荔凉粉

制法：取薜荔果实削皮，切开，晾干，取果实装于干净布袋内，浸入清水或凉开水中，反复捏揉袋中薜荔果籽，直至将其胶质全部挤出，而后取出布袋，静止半小时，即凝成晶莹剔透的天然凉粉。

功效：可清热除烦，适用于暑热烦渴，口干口苦，小便短黄等。

薜荔粥

制法：薜荔实2个，大米50克，白糖适量。将薜荔择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，或将鲜薜荔切细，放入粥中，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：可解毒消肿。适用于咽喉肿痛，痈疮疼痛等。

薜荔叶粥

制法：薜荔叶30克，金银花、蒲公英、鱼腥草各10克，大米50克，白糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖再煮一、二沸即成，每日2剂。药渣可取出捣烂，外敷患处，包扎固定，每日2换。

功效：可清热解毒，消肿止痛。适用于乳痈肿痛，疔疮疖肿等。

薜荔葛粉糊

制法：薜荔花粉2克，葛根粉30克，白糖适量。将二粉、白糖加清水适量调匀，文火煮沸即成，每日2次。

功效：可清热生津。适用于中暑口渴，热病烦渴，酒醉口渴等。

健康日报