桑白皮是种药用价值很高的中药材，它不但可以治疗许多疾病，还是古人护发品。

叶片卵形或宽卵形，长5--20厘米，宽4--10厘米，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿。

桑白皮有许多食疗药膳的功效，例如：

大枣饮合桑白皮汤

制法：桑白皮9克，泽泻10克，玄参12克，麦冬10克，地骨皮，黄芬各9克，旋复花、甘草、菊花、桔梗各6克，获苍9克每日l剂，水煎服

功效：治疗春季卡他性结膜炎有一定疗效，治愈率75.61%，有效率100%。

桑白皮汤

材料：桑白皮、贝母、杏仁、黄莲、苏子、半夏、黄芩、山桅。

功效：用于治疗感冒、急慢性支气管炎、支气管肺炎、支气管哮喘、甚至胸痹、咳血等病症。

桑白皮大米粥

材料:桑白皮20克，大米50克，冰糖少许。

功效：对小儿支气管肺炎有很好疗效。

桑白皮茶

配方：桑白皮30克。

制法：先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去，冲冼干净，切戍短节，同时用砂壶盛水煮沸，随即投下桑白皮，煮3～5沸，即行离火，稍焖几分钟，即可代茶饮。

功效：行水消肿。

用法：每日1剂，不拘时频饮。

桑白皮苡仁粥

材料：蜜炙桑白皮50克，薏苡仁20克，粳米100克。

功效：有效治疗红眼病。

材料：桑白皮50克，茯苓50克，猪脊骨300克，辅料：蜜枣2颗，盐适量。

做法：桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟，蜜枣去核。从市场买回斩件的猪骨洗净，放沸水中焯出泡沫捞起，用清水冲洗干净浮沫。砂煲里放6碗水放入所有材料，大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时按个人品味放入适量盐调味。

功效：健脾利湿化痰

《本草纲目》记载：头发不长，用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。如果遭遇头屑烦恼，古人会求助于桑白皮。《外台秘要》记载，单用桑白皮一味外用洗淋可治疗鬓发堕落、头屑过多、瘙痒等。方子看似简单，但取材很有讲究，尤虎说，桑白皮通常在秋末叶落时至次春发芽前采挖，桑叶霜后采集入药。

健康日报