枇杷叶味苦、辛，性寒;归肺、心、胃经。清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺热痰嗽;阴虚劳嗽;咳血;衄血;胃热呕哕。清肺祛痰苦寒，能清肺热，降肺气以止咳，常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。

《本草汇言》：枇杷叶，安胃气，润心肺，养肝肾之药也。沈孔庭曰：主呕哕反胃而吐食不止，安胃气也;或气逆痰滞而咳嗽靡宁，润肺气也;或虚火烦的而舌干口澡，养肾气也;或瘟疫暑?而热渴不解，凉心气也。

枇杷叶粥

取枇杷叶15克(鲜品加倍)，大米100克，清水适量。先煎枇杷叶，

去渣取汁，入米煮粥。

功效：肺和胃，降气化痰，枇杷叶润肺养胃化痰，大米补中益气。尤适宜气阴两虚而发热的患者食用。

桑叶枇杷茶

选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。将上三味制为粗末，代茶频饮。本品桑叶、菊花清肝泻火，祛风化痰解表。适合于肝阳上亢，肝火犯胃所致的头重脚轻，口干口苦以及血压升高等症状。另外本品兼具解表功效，对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。注意：此三味均是寒凉之品，饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛，泄泻，即刻停用;素体阳虚怕冷之人慎用。

枇杷藕

材料：选取鲜莲藕400克，枇杷叶10克(鲜品加倍)。

制法：将莲藕洗净切片，枇杷叶洗后摆放在盘底，然后把切好的藕片摆放在上面。

功效：莲藕健脾止泻而能清心火。心为五脏六腑之大主，心火清，则全身火热之势退。本品先苦后甜，回味无穷。非常适合于夏季冰镇后使用。

健康日报