红花，又称草红花。双子叶植物，菊科，干燥的管状花，长约1.5厘米，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，长5～7毫米，雄蕊5枚，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。主产河南、浙江、四川等地。活血通经，去瘀止痛。活血通经药。

红花山楂酒

材料：红花15克，山楂30克，白酒250克。

制法：将红花、山楂共入白酒中，浸泡1周后即可饮用。每次饮15～30克，每日2次。

功效：具有活血行瘀的作用，适用于血瘀型月经过少等症。

红花炖牛肉

材料：牛肉500克，土豆500克，胡萝卜30克，红花10克，调料适量。

制法：将牛肉切成小块放入锅中，加水适量与红花同煮，待牛肉将熟时，再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等，盖锅再煮，至牛肉煮烂时，即可食用。

功效：功用活血，消除疲劳，强壮身体。适用于疲劳过度，产后血瘀血虚，以及跌打损伤等症。

红花酒

材料：红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。

制法：红花洗净，晾干表面水分，与红糖同装入洁净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。用法：每日1～2次，每次饮服20毫升～30毫升。

功效：具有养血养肤，活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。

健康日报