三国时期，刘备帐下重将庞统在一次战斗中身中数箭，血流如注，跃于马下。士兵中有知医识药者，忙从道旁扯来一把草药，揉搓后塞入他的伤口，很快止住了血。这种草药枝枝直立，高逾尺许，开着紫红色的小花，学名就叫做大蓟。

来看看大蓟有哪些养生药膳的功效。

大蓟粥

材料：粳米100克,大蓟100克，大葱3克,盐2克,味精1克,香油2克。

做法：1.将大蓟摘洗干净，入沸水锅焯一下水，再用冷水浸去苦味，捞出切细。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入大蓟，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

功效：活血化瘀食谱止血调理食谱痔疮食谱

鲜大蓟茶

材料：鲜大蓟草200g、黄酒。制法：鲜大蓟200克，洗净，捣取计40～60毫升，和入黄酒少许，分3～4次加开水适量饮下。

功效：凉血散瘀、清热解毒。Ong

主治：血热伤络致衄血、吐血、咯血、尿血、便血、月经过多、崩漏等出血疾患。

忌：脾胃虚寒者不宜久服。

在临床上，大蓟除主要用于治疗出血、感染性疾病和高血压外，对以下疾病更有很好的疗效。

取大蓟全草捣烂绞汁，每次服一小杯，频服，治口干、吐血、鼻出血;大蓟配伍艾叶、白鸡冠花子、黄柏，治妇女白带不止、崩漏;鲜大蓟叶榨汁，加白酒饮用，治跌打损伤、疼痛不止;大蓟新鲜根，用冷开水洗净，捣烂外敷，治漆疮、汤火烫伤、疔疖、疮疡、红肿疼痛;加水煎服，治鼻窦炎等疾病;煎汤内服，治高血压，多数人有不同程度的疗效，但根的疗效优于大蓟叶。

健康日报