白芍作为一种人们很喜爱的植物，不仅仅在它的外表美丽，更多的是它所具有的价值。而且白芍身上最具价值的不仅可以食用更可以用来做药，那么它到底是如何成药，功效又是什么呢。

白芍和百合的功效与作用：

原料

白芍30克，百合200克，田三七15克，仙桃草6克，共研为细末。

制法

每次服3克，每日2次。饭前用白糖开水送服。连服1个月

百合的功效与作用

1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。

5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

白芍的功效与作用

1.白芍疏肝：在许多传统的疏肝和解方剂中都有白芍，如四逆散、逍遥散、柴胡疏肝散、大柴胡汤等。这四个疏肝的代表方剂有一个共同的特点，就是柴胡与白芍同用，用白芍协助柴胡疏肝和解。

因此说，白芍应该是一味疏肝药，并且与抑肝、泄肝、泻木、柔肝、缓肝、平肝等各种功效相比，似乎更确切一些。药理研究已证实白芍有保肝和镇痛作用。能治疗肝脏损害和肝区疼痛，这与柴胡的作用有相似之处。

2.白芍缓中：所谓缓中，就是缓和中焦之急痛的意思，也就是缓和胃肠道的疼痛。着名方剂芍药甘草汤、痛泻要方、小建中汤、戊己丸等中，白芍都起着缓中止痛的功效。药理研究证实白芍对胃肠平滑肌具有解痉止痛的作用，缓中止痛的功效也就是解痉止痛的结果。

3。白芍理气：白芍是否有理气功效?《本草纲目》等认为白芍有“理中气”、“收胃气”、“收阴气”、“收逆气”、“泄邪气”、“止痛下气”等功效。

这些都包含了理气的意思。《本草正义》记载白芍能治疗“腹痛胀满，心胃刺痛，胸胁胀痛”，这都是“刚木凌脾之病”。也就是白芍可以治疗肝木侮土的病症，即是疏肝理气的意思。

4.与理气药比较，白芍具有缓解胃肠平滑肌痉挛而止痛的作用。这与木香等许多理气止痛药是一致的。但也有不同之处，大多数理气药的成分主要是挥发油，其中许多药具有收缩和舒张双向调节作用。白芍理气的主要成分为芍药苷，只有舒张解痉作用，没有增强收缩作用。

白芍还有食疗药膳的功能，如：

白芍莲子芯炖猪瘦肉：

人们常说暮春气温急升时易上火，中医认为不同的年龄所表现的上火各有特点。小儿的上火多为肺部感受外邪所致，其因是肺部正气不足，阴阳失衡。“火”大的小儿性情急躁、烦躁易怒、大便干、手足心热，喜食冷饮，且食欲一般较差，睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧而睡。此时宜多吃些平和偏凉的食材，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、杨桃、枇杷等，少吃巧克力、肉类等热量高的食物。试用白芍莲子芯炖猪瘦肉。

材料：白芍10克，莲子芯、象牙丝各1克(中药店有售)，猪瘦肉100克，生姜2片。

烹制：药材稍浸泡;猪瘦肉洗净，切小方块。一起与生姜下炖盅，加热开水400毫升(1碗多量)，加盖隔水炖约2个半小时，进饮时方下盐，1日分2次进饮。

健康日报