白术是可以美白的，早在《药性论》记载：“主面光悦，驻颜祛斑。”《医学入门》记载的流传较广泛的中医美容方“三白汤”有描述：白术、可以补气益血、美白润肤，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。白术性温，味甘、苦，有延缓衰老的功效。

白术的养生药膳有哪些?

1、养生药膳：健脾祛湿气

炒扁豆白术炖鸡脚：白术10克，猪瘦肉100克，炒扁豆25克，火腿肉20克，鸡脚4对，姜片、盐各适量。上述材料分别洗净，火腿肉、猪瘦肉切片。鸡脚去甲，切开，刀背敲裂，一起与姜片放进炖盅内，加入冷开水六成满，加盖隔水炖2小时，再放入猪肉、火腿肉，汤汁缩干时加盐调味。

2、安胎

白术鲫鱼粥：白术10克，鲫鱼100克，粳米30克，糖适量。鲫鱼去杂，洗净切片。白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼、粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀，加糖调味。

白术制成的面膜对于天生或者后天暴晒或者过度使用化妆品而造成的皮肤黑、黄、多斑、痘痘等皮肤特征，都能够有效解决。白术还有抗氧化作用，能有效延缓衰老，白术美容的作用特别好，现在受到很多人的喜欢，除些以外，白术还是可以食用的，搭配不同的食材，既营养又美味。(来源于网络)

健康日报