俗话说“民以食为天”，而与食物联系最密切的器官之一--胃，也因此承载着繁重的消化任务。正因为“工作”繁忙，胃也就容易疲乏，同时容易遭受各种细菌的侵扰。据统计，在我国，约有超过3亿的人患有胃病。

胃病患病率如此之高，除了胃本身工作性质的因素之外，另一个重要原因在于，一旦患上胃病，较容易反复发作。

道理很简单，通过三联疗法或四联疗法，虽然能够在短时间内让胃功能得以恢复，但由于导致胃病的主要“凶手”--幽门螺杆菌具有强传染性和反复传染性，因此病症也就容易“卷土重来”，而这也是很多人得老胃病的原因。

谈起幽门螺杆菌，大多数人也许并不陌生。医学研究显示，较高比例的胃溃疡、十二指肠溃疡、甚至胃癌，都是由幽门螺杆菌感染引起的。

对于这样一种危害较大的细菌，还可以通过其他什么手段抑制呢?实际上，杀灭幽门螺杆菌是一个长期过程，正因如此，长效食疗可以说是对付幽门螺杆菌的很好的方法。

现代医学证明，猴头菇中的多糖成分对抑制幽门螺杆菌有明显效果。不仅在现代，猴头菇自古以来便被称作是“养胃山珍”，多种经典医药著作对其养胃功效早有明确记载。

而江中集团创造性地将猴头菇用于饼干研发，于去年9月份推出了江中猴姑饼干。这款饼干一经上市，便广受消费者欢迎，其养胃作用也已得到市场充分验证。