时下，“养胃山珍”猴头菇出现了一种新的吃法——“变形”为百姓所喜闻乐见的饼干。

这一“变形”的首创者江中集团，于去年9月份推出了国内首款由猴头菇制成的养胃饼干——江中猴姑饼干。江中猴姑饼干一经推出，便获得市场热烈反响。权威数据显示，自上市以来，其销量长期占据多省市饼干销量榜首位。充分显示了消费者对它的喜爱。

江中猴姑饼干成为养胃领域“新宠”，一方面说明它的养胃效果得到了消费者的广泛认可;另一方面也表明，随着生活水平的不断提高，人们越来越关注自己的胃部健康，而能够实现快速、便捷养胃的产品，就更容易成为被追逐的焦点。

事实表明，作为一款创新性产品，江中猴姑饼干真正让胃病“七分养”轻松落到了实处。

一般情况下，具有养胃功效的猴头菇，需通过慢条斯理的烹煮才能食用。而成功“变形”江中猴姑饼干之后，猴头菇的有效成分猴头菇多糖，同样能够发挥平衡胃部内环境、保护胃黏膜的作用，养胃一族只要轻轻打开饼干包装袋，每天坚持上午吃一点(一小包)，下午吃一点(一小包)，就能轻松、方便地达到养胃目的。

实际上，许多消费者也正是因为这一点而选择了江中猴姑饼干。从事金融业的房先生告诉记者，“买了已经有一段时间，随时打开就能吃，非常方便。我胃不好，容易饿，这款饼干不仅能填肚，而且还养胃，算是解决了问题。”中学教师杨先生则表示，“吃了几个月的江中猴姑饼干，胃舒服多了，老胃病也犯得少了，关键是吃起来还很便捷。”