统计资料显示，越来越多的白领一族患有不同程度的胃病。而近年来更是经常传出年轻白领因罹患胃癌去世的消息。除了数量的上升，胃病人群涉及的行业也日益广泛，不仅仅限于媒体、公关等快节奏领域，甚至连教师等行业也开始受到波及。

胃病成为新型“职业病”，与现代社会生活、工作节奏不断加快有关。快节奏、压力大、以及经常加班等原因让白领们对正常作息、饮食不甚重视，没有形成良好习惯，而这最终导致胃部内环境平衡遭到破坏。

“事实上，这些不良饮食、作息习惯恰恰是导致脾胃功能减弱的累积性原因，会破坏胃部内环境的平衡，从而导致细菌滋生”，有专家分析说，胃病的主要致病菌——幽门螺杆菌，就最喜欢这种不健康的湿邪环境。

现代医学证明，幽门螺杆菌是造成消化不良、消化道溃疡、胃痛等胃部疾病的主要“元凶”。据报道，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡、慢性胃炎、消化不良都和幽门螺杆菌有关，一旦感染并形成病变，如果不及时治疗，极有可能导致胃癌。

而这样种具有极强破坏力的胃部“杀手”，竟然是目前人类感染率最高的细菌之一。我国是幽门螺杆菌感染大国，人群中幽门螺杆菌的感染比例高达55%。

幽门螺杆菌虽然可怕，但要抑制它也并非难事。所谓“胃病三分治、七分养”，在众多养胃食品中，猴头菇已被现代医学证实其能有效抑制幽门螺杆菌，可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀等疾病。

在养胃领域有丰富经验的江中集团创造性将猴头菇用于饼干制作，于去年推出江中猴姑饼干，每一块饼干中都添加了足量猴头菇，确保饼干真正具有养胃功效。猴头菇以饼干形态出现，方便携带，易于食用，可以说是很好地解决了职场“杜拉拉”们如何养胃的问题。

健康日报