与视力有关的营养素：

1.维生素A：维A缺乏最早的症状是暗适应力下降，严重时可致夜盲，即在暗光下无法看清物体，由于角膜，结膜，泪腺等退行性变，致角膜干燥，发炎，软化，溃疡，角质化等一系列变化，角膜操作严重常可导致不可逆转的失明。富含维A的食物有两类，一是维A原，即各种胡萝卜素，如胡萝卜，菠菜，苜蓿，豌豆苗，红心甜暑，青椒，南瓜等。另一类来自于动物食物的维A，主要存在于动物肝脏，奶及奶制品及禽蛋中。每周吃一次动物肝脏可以有效补充维A，但一次不能过量。不喜欢吃动物肝脏的，可以服用鱼肝油或者维生素AD胶丸来补充。

2.DHA：DHA也叫二十二碳六烯酸，是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，是维持视紫红质正常功能所必需。它由食物中的a-亚麻酸衍生而来，所以亚麻酸对增强视力有良好的作用。DHA含量丰富的食物海产品、鱼油、亚麻籽油、紫苏油等。

3.锌：锌在体内主要分布在骨骼和血液中，眼角膜表皮、虹膜、视网膜以及晶状体内亦含有锌，锌在体内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常的视力功能。含锌高的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类等。

4.维生素B2：维生素B2和视黄醇一起参与感光作用，维生素B2缺乏也可使暗适应能力下降，患者可有视力模糊、畏光、流泪、视力疲劳、角膜充血等症状。维生素B2主要在动物性食品含量比较高，如肝、肾、肉类和乳制品等。

5.蛋白质：蛋白质是构成人体的基本组织。每人每天奶类及奶制品300克，大豆类及坚果30到50g，畜禽肉类50到75g，鱼虾类50到100克，蛋类需要量是65g。每天有充足的蛋白质摄入才能保证眼晴的正常功能。

健康日报