1、莓

蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基，防止癌症，心脏病等慢性疾病的产生，特别是小红莓还可以防止尿管感染。每天吃一杯莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

2、西红柿

充满了以帮助防止某些癌症的抗氧化剂——番茄红素。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。

3、蔬菜

抗疾病食物中，蔬菜是最好的一种。这些蔬菜包括菠菜、羽衣甘蓝、白菜和生菜。它们都含有大量的维他命、矿物质元素、β-胡萝卜素、维他命C、叶酸、铁元素、镁元素、类胡萝卜素、植物化学物、抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。

健康日报