碱性的身体是不会生癌症的，癌症仅仅能在酸性体液中形成。如果说我们的体液，特别是血液变酸了，首先我们先会感到疲劳、感冒，进一步会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等等，最后将会产生恶性的细胞并迅速生长，这就是癌症。

由于我们日常必须食用、大量食用的米、面、肉都是酸性食品，所以中国人大部分缺少碱性食物中和。为此，我们要多吃碱性食物，特别忌讳再吃酸性食物，比如可乐PH值是2，咖啡是4，啤酒是2.5—4.2，都是强酸性。

强酸性：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子等。

中酸性：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油。

弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性：萝卜干、大豆、胡萝卜、香蕉、番茄、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。

强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。

健康日报