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四种水果皮的食用诀窍及养生功效

2023-06-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】

水果营养丰富且能够助消化,饭后食水果,是当下很多朋友的习惯。人们吃水果的时候往往都把水果的皮去掉,其实这是错误的做法,这恰恰将水果中最富含营养的那一部分扔掉。那么哪些水果皮的营养价值高,如何食用呢?

橘子皮开胃化痰

橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。

西瓜皮清热解暑

西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

健康日报

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