沙拉：莲雾沙拉盅凉菜：银芽拌木耳汤品：赤小豆煲唐排主菜：枸杞烧鲫鱼主食：薏仁百合粥甜品：西瓜酪■沙拉莲雾沙拉盅食材：莲雾400克、苦瓜100克、西芹100克、芦笋100克、虾仁150克、沙拉酱两大匙。做法：苦瓜、西芹切薄片，放入冰水中泡10分钟，芦笋、虾仁烫熟，莲雾挖掉瓤，放入处理好的材料，淋上沙拉酱即可。功效：富含维生素C，美白养颜、抵抗黑斑雀斑、消暑降火。■凉菜银芽拌木耳食材：银芽（绿豆芽去头尾）150克、白木耳15克、（干）海藻15克、小黄瓜200克、葱花10克、白醋1大匙、糖1/3匙。做法：银芽汆烫，白木耳煮15分钟，海藻煮3分钟，小黄瓜切丝，一起装盘加调料即可。功效：银芽燃烧脂肪、白木耳改善粗糙肌肤、海藻清燥热、小黄瓜促进新陈代谢。■汤品赤小豆煲唐排食材：赤小豆35克、花生75克、肉排600克、凤爪600克、姜两片、盐少许。做法：赤小豆、花生洗净；凤爪切成两半；肉排切小块；加适量清水大火烧开，转小火煲3小时，食用前加入调料即可。功效：赤小豆利水消肿、清凉解毒；花生使皮肤滋润光滑。■主菜枸杞烧鲫鱼食材：鲫鱼1条、枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。做法：鲫鱼炸至微黄，加入葱姜末、盐、胡椒面和水，稍焖片刻，加枸杞再焖烧10分钟即可。功效：枸杞可防动脉硬化，鲫鱼有利减肥。■主菜香菇酿豆腐食材：豆腐300克、香菇3只、榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。做法：豆腐切小块，中心挖空，香菇、榨菜剁碎，加调料及淀粉拌成馅料，将馅料酿入豆腐蒸熟，淋上香油、酱油即可。功效：降胆固醇，有减肥功效。■主食薏仁百合粥食材：薏仁、百合、红枣、蜂蜜少许。做法：薏仁、百合温水浸泡，和红枣一起煮，汤稠关火，待稍凉后放入蜂蜜。功效：美白祛斑利水，促进新陈代谢。■甜品西瓜酪食材：西瓜、清水、琼脂、白糖适量。做法：瓜瓤切小丁，琼脂粉加水煮沸，加入白糖后再加西瓜丁搅拌均匀，冷却后放入冰箱，吃时用小刀切成块即可。功效：新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性、减少皱纹、增添光泽。

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