一日三餐对于中国人来说早已经根深蒂固，不可动摇，特别是退休的老人，早晨晨练后吃一份营养早餐，胃部的满足感甭提有多满足了。但对于儿童来说，正是处于长身体的时候，而且早餐是人体摄取营养应收的开始，好的营养早餐的补给，可以让这一整天都充满精神和活力。

对于儿童来说，吃营养早餐更为重要，不仅要吃，而且要吃的好才可以。某国外大学研究发现，9～11岁营养良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些学习项目中表现更出色，如数学成绩能高出40%，并且较少旷课或迟到。儿童如果不吃早餐，可能会让孩子变笨。

既然营养早餐这么重要，怎么才能让孩子吃的既有营养，又保证孩子爱吃呢？

早餐主食不妨来个"香蕉面包"，就是把剥好的香蕉直接夹在面包里。香蕉含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、解毒、生津、润肠的功效。这样既能吃到粮食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既简单，营养素又丰富。

营养早餐搭配如下：每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质：奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。

7-8点吃早餐：医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

早餐至少包含三大类食物：早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上养生珍品就更均衡了。

以上介绍了这么多，相信大家已经知道早餐吃营养早餐的重要性了吧。另外吃早餐也有一些需要注意的地方如早餐不要摄取太多的热量，并且在早餐前尽可能的先喝水，这样不仅可以清理肠道还可以补充生理性缺水。既然早餐对于人体这么重要，希望不仅是老人儿童还是中年人，以后每天给自己留出固定的时间，享受吃营养早餐的美好时光吧！