早餐的重要性不言而喻，不吃早餐会影响一整天的精神状态，还会伤胃，更容易得胃溃疡十二指肠溃疡。但对于每一个上班族来说，早上时间紧张，跟打仗一样，在外面吃又怕不卫生补营养。该怎么办呢?其实早餐也可以简单快速又营养，这里教大家一个营养早餐做法，十分钟就可以搞定哦！那就是胡萝卜土豆丝饼。

做这款早餐用料非常简单：胡萝卜一根、土豆两个、面粉、水、食用油、盐。锅具也只需要一个电饼铛即可。

1，首选要准备胡萝卜丝和土豆丝，切好之后过一下水，上班族也可以多备一些放在冰箱里，每天用的时候拿出来。准备一个碗，加入面粉，分次加入水搅拌成面糊，搅拌至没有颗粒的状态即可。

2，把鸡蛋打入碗中打散，再加入面糊中，搅拌均匀。

3，面糊中加入食盐，食用油调味，也可根据自己的口味加入十三香等调味料。

4，打开电饼铛预热，底部刷油。

5，把土豆丝和胡萝卜丝倒入面糊搅拌均匀。

6，电饼铛热后倒入面糊打开两个开关加热两分钟，翻面继续加热一分钟。等两面至金黄色即可。

7，拿出做好的饼切好装盘即可食用。

这个快手早餐做起来简单，还非常有营养。胡萝卜中含有很多的维生素a是骨骼发育的必须物质，有利于细胞的增殖与生长，小孩非常适合吃胡萝卜。土豆含热量低，且饱腹感强，适合减肥的人吃。在补充维生素、膳食纤维的同时，还能补充淀粉及蛋白质，搭配牛奶或清粥都可以称得上是营养全面的早餐。

这款营养早餐适合各个年龄阶段的人吃，且制造简单，营养丰富。早起10分钟就可以制作这样一款全家适宜的早餐，非常方便哦！此款菜谱还可以根据个人口味来调整，把胡萝卜土豆换成西葫芦，换成圆白菜。有时间快来试一试吧！也可以平常空闲时多做一些，放在冰箱里，早上用微波炉叮一下，更加节省时间啦！