所谓"一日之计在于晨"，早餐是一天中的开始，吃对早餐可以让你一天都元气满满，从而更有效率的去工作、学习、生活，但是吃错早餐的话也是对身体健康非常不利的，所以不管你是不吃早餐还是吃错早餐，都对身体不好，早餐需要吃的合适才行。那么怎么吃早餐对身体更健康呢？早餐要远离哪些食物呢？

怎么吃早餐对身体更健康呢？

1.早餐应先喝水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。

因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮 500~800 毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

2.早餐要清淡为主

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。

一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入 400~500 卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

3.早餐食用时间为：7-8点

医学研究证明，7点到8点吃早餐更合适，因为这时人的食欲更为旺盛。早餐与中餐以间隔 4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

早餐要远离哪些食物？

1.油条

对于很多人而言，油条是自己爱吃的早餐之一，特别是刚出锅的油条，不仅味道鲜美，而且能够增加人们的食欲，但是如果经常把油条当成早餐的话，对身体是不健康的。

因为油条本身的油脂含量太高，不仅会增加肠胃的负担，而且由于油条制作过程中添加的一些明矾等物质，还会对人体的关节造成伤害，导致钙元素流失过快，影响人体对钙元素的正常吸收，而且，如果炸油条的油是反复使用的话，可能还会含有一些高强度的致癌物质。因此为了大家的健康，早晨的时候要少吃这些油炸食物，要远离油条。

2.咖啡

对于一些上班族的年轻人而言，早晨喜欢喝咖啡达到提神的效果。但是咖啡中所含的咖啡因，人们如果饮用过多，可能会引起心悸情况，而且还会加快人们的心率，造成血管收缩的情况，因此，早晨的时候不要喝咖啡，特别是空腹喝咖啡这种行为更是不建议。

3.泡面

在早晨的时候，如果用泡面当早餐的话，会对肠胃造成很大伤害的。因为泡面中的一些调味品不仅会使胃黏膜受到刺激，而且由于泡面的制作过程是油炸的，因此其本身含油脂含量以及盐量都是很高的，很容易会增加身体负担，引起血脂和血压水平不正常，所以建议大家早饭要远离泡面。

4.茶叶蛋

茶叶蛋也是很多人经常吃的早餐之一，因为比起白水煮蛋而言，茶叶蛋更能刺激大家的味蕾。但是由于茶叶蛋的制作过程，会让鸡蛋中本来的一些营养元素流失，因此茶叶蛋的营养价值并没有白水蛋的高，而且人们经常食用还会影响人体正常的消化和吸收能力。

特别是如果在没吃其他东西的情况下，直接食用茶叶蛋，反而会对肠胃造成负担。再加上如果在制作茶叶蛋的过程中，卫生不达标，很可能会使茶叶蛋中含有对人体不利的亚硝酸盐，会留下很大的健康隐患。因此，早晨建议不要吃茶叶蛋。

5.红薯

红薯是很多人的心头爱，但还是建议大家，早上起来别吃红薯，会刺激胃分泌大量胃酸，尤其是胃不好的人会出现烧心、反酸、恶心等不适。

6.西红柿

西红柿里含有大量果胶，容易与胃酸反应，因此早上起来就吃凉拌番茄等，对胃部是有刺激的。

7.剩菜剩饭

有些人头天晚上做饭菜，会故意多做一点粥、小菜留给第二天早上吃，以为方便又营养！其实这些剩菜隔了一夜，很容易产生亚硝酸盐，对人体有害，早餐还是吃新鲜的好。

早餐是一天中的开始，所谓"早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少"，早餐不仅要吃，还要吃得好才行，有些食物是不适合作为早餐食用的，比如以上这些，吃多了对身体有害，想要身体健康，还是应该按照小编的建议，选择合适的食物作为早餐食用，比如杂粮粥、全麦面包等等，这样早餐既非常美味，也非常的健康，对身体好。