最近未名空间有个帖子题为"带饭是中国人的陋习"，楼主说美国同事很少带午饭到办公场所吃。这个结论显然是因为此人眼界太窄、下结论太武断所至。美国人不仅自带午饭，而且十分普遍。

晚饭是一家人聚在一起的重要一餐，这在全世界都一样。美国人对于午饭则不太看重，公司包午饭也极少，谷歌那种属于极少数，随便对付的多。工作节奏紧张，很多人都在办公桌后、电脑前用餐（比如我，常常一手举着个肉包子，一手点着鼠标）。如果叫外卖要给小费，还不如自己出外透透气。美国餐厅一般都有午餐特价，吸引工薪族前来消费。比如一些中餐厅与国内类似的碟饭还送老火靓汤或者果汁，加上小费才5元，真是物美价廉。各种快餐厅也星罗棋布，Subway的一英尺长的巨大三明治有时也不过5元，虽比不上国内的盒饭那样品种丰富，但充饥还是不成问题的。即使如此，我还是几乎天天带午饭。

我自带午饭有三个原因，第一是自家饭菜特别香，我的中国胃不能长期受美国餐的摧残。中餐厅可不是到处都有，如果开在商务区里，菜做的就绝不对中国人口味——太美国化了。芝加哥倒是主打酸甜的泰国餐厅多的要命，我们学校附近步行距离以内就有四家！我几乎家家吃遍，整个菜单就只有一两个菜合胃口，不去也罢。美国同事也把周围的餐厅吃腻了，想到点菜就头大，返璞归真吃回住家饭最舒服。

讲常识、讲礼貌当然是必须的，凡是海鲜或者带太多骨头的菜（吃相会很难看呵呵）我就不会带，如果有人在微波炉附近办公，我还会为气味向人家道歉。这当然不能说是对中国饭菜的歧视，一次我的美国同事带了鱼捞饭去开会，被印度同事抱怨臭臭，他特老实的坐在大门外，硬是边吃边把会开完了。

说到开会，美国人也喜欢借午餐谈工作，事情办了，午饭也可以让单位报销啦，听说华盛顿特区不少说客都这么干。不过最近俺们学校紧缩开支，12到1点的会议也没工作餐吃咯！

第二是可以保持健康。美国餐厅的份量出名大，连肯德基的套餐我都无法吃完，最恐怖的是你不知不觉中就吃多了，胃撑大啦。不少同事都抱怨来了芝加哥没几年就蹭蹭的长膘。我在新奥尔良做志愿者的时候，见识到美国小学生的午饭：热狗随便吃，花花绿绿不知道什么成分的汽水，几片橙子，还有薯片！这样热量超高、没有蔬菜的伙食，能不发胖么？

第三就是省钱咯。如果每天在外吃5元午饭，稍微好一点的午饭就要上10元了，一年下来就是1200元到2500元。这点小钱用来周末去好馆子搓一把绰绰有余，何必浪费在自己不喜欢吃的午餐上呢？