“今天不能回家做饭了，你们干脆订个盒饭吃吧！”随着生活节奏的加快，吃盒饭的临沂市民越来越多。每到午饭时分，各个外卖店生意尤其红火。盒饭生意火起来据一盒饭快餐店里的工作人员介绍，如今盒饭的生意还比较红火，尤其是到了中午，到店里来吃盒饭的人更是络绎不绝，不少临沂市民都通过打电话的方式来预订盒饭，而且店里有专门派送盒饭的工作人员，免费送饭上门。记者昨日在临沂市区看到，新开的盒饭快餐店越来越多了，爱心、宁宇、天堂鸟、天天等等，分布在市区的几条繁华路段上，受到了不少市民的欢迎，一些吃惯了盒饭的市民经常到某个店里去，盒饭快餐店也有了自己的回头客，自己的老主顾。盒饭缘何受青睐首先，市区一些商铺的工作人员是盒饭快餐店的常客。由于忙于经营，他们没时间到饭店里搓一顿，更别提回家吃饭了。于是，打个电话预订一份盒饭，让他们给送到店里来，不仅节省了很多时间，还可以边吃饭边照顾店铺的生意。其次，工地的民工比较青睐物美价廉的盒饭。记者在临沂市区解放路上一盒饭快餐店里看到，不少在附近工地上工作的人都跑到了店里吃起了盒饭，盒饭由于价格比较低廉，最便宜的仅有两元钱就能吃饱，因此很受这部分人的欢迎。再次，食盒饭大军中还有上班族，尤其是单身青年。他们一般与同事朋友一起预订盒饭呆在办公室里吃。这些人当中，有的确实是工作较忙，没时间出去吃饭；还有一部分人懒得出门吃顿饭，回家又太远了，于是干脆就订份盒饭在办公室里凑合一下算了。盒饭市场蛋糕大随着生活节奏的加快，越来越多的市民更加注重自己做事情的时间成本，便捷和快速的服务行业也将受到市民的重视。据业内人士介绍，随着服务业的发展，势必将带动盒饭快餐业中送餐这一行当的的快速发展，也就是说，以后将会有更多的城市居民热衷于盒饭快餐。无论是参加各种活动的工作人员，还是各单位上班中午不回家的人员，以及一些因为工作忙而实在走不开的工作人员等等，将会越来越青睐这种送餐上门的快餐盒饭。毕竟，一个电话打过去，很快就会有热气腾腾的饭菜送到手中，经济实惠又方便，对于不少市民具有很大的诱惑力。诸多的因素使得更多市民认可了盒饭，这在客观上使得快餐盒饭这一行业得到了快速发展，因此也隐藏着巨大的商机。但我们也应该看到，由于盒饭既不讲究营养搭配也不讲究色香味美，长期吃盒饭不但会使人食欲下降，而且容易造成营养不良。因此，如何让盒饭变得更加有营养、更加美味，应该是快餐店经营者首要考虑的，也只有做到这点，盒饭的发展市场才会越来越大。（完）（记者张晓）