"超女"何洁为了减肥，曾经连续一个多月没有吃米饭，每天只吃瓜果蔬菜，不少女孩纷纷效仿。医学专家提醒大家：不吃主食等于慢性自杀。人体每天需要的能量由三大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质提供。其中，碳水化合物提供的能量占55%~60%。"减肥族"：主食不可断案例：小张正在减肥，舍弃主食，肉蛋也很少吃，每天只吃些蔬菜水果。一个多月下来，小张的确瘦了些，却也憔悴了许多，常常头晕恶心，提不起精神。经营养科医生诊断，小张患了轻度营养不良。

专家提醒：过度节制主食及其他食品的摄入会造成营养不良。还有一些人认为只要不吃主食就可以减肥，对其他食品却不加节制，这是十分荒谬的。其实，主食的摄入可以使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。

减肥，应该减少摄入的是高热量食品而并非主食。"应酬族"：主食不可省案例：李先生经常应酬，酒桌上以酒代水、以菜代饭，觥筹交错间，身体却是每况愈下。专家提醒：只就菜饮酒不吃主食对肝脏和心血管损害很大，而碳水化合物有加强肝脏解毒的功能，适量摄入主食可以保肝。喝酒时不吃或过少吃主食，多吃高蛋白、高脂类食物，易引起痛风，且加重肾脏负担。"保健品族"：主食不可替案例：陈小姐经常以维生素等保健品替代主食。

她以为，吃了保健品，就能提供"均衡营养"，又能保持好身材，省时省力。专家提醒：保健品只是辅助性补充人体所缺的部分营养成分，不可过分依赖和迷信保健品，好好吃饭，膳食多样，合理搭配才是健康的饮食，过量摄入保健品反而对人体不利。"上班族"：早餐不可丢案例：小王将早餐与午饭"合二为一"。时间久了，常感困倦，全身无力，偶尔还有胃痛、肚子痛的感觉。专家提醒：早餐是一天中最重要的一餐，早餐的主食量应为150克~200克。

长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养摄入不足，而且，一般在上午10时就会饥肠辘辘，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统疾病。而且，不吃早餐人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之还会导致皮肤干燥、贫血，还易引起胆结石、心肌梗塞等疾病。"准妈妈族"：主食不可缺案例：为了让胎儿健康发育，刘女士从怀孕四个多月起每隔两三天就吃一次龙虾、蛋白粉，为了"省出肚子"吃补品，主食常常少吃或是不吃。

专家提醒：准妈妈们摄入的蛋白质超标不但容易患妊娠性糖尿病、妊娠性高血压，而且有生出"肥大儿"的危险，也给分娩造成困难。主食不但可补充碳水化合物，还可以提供B族维生素，并且易产生饱腹感，抑制其他食物的过量摄入，避免孕妇体重增长过度，并在一定程度上避免妊娠性糖尿病、妊娠性高血压等疾病的产生。