我是喜欢炒菜的女人http://www.sc.xinhuanet.com2007年08月13日来源：星辰美食网有人说，这年头没几个女人愿意下厨房了，我不以为然，因为我就喜欢炒菜。结婚前我也是不会炒菜的，在家里过着衣来伸手，饭来张口的日子。刚结婚的时候我也不炒菜，因为我和老公的单位都有食堂，我们中午都是在食堂吃饭，到了晚上就到双方父母家蹭饭吃。后来婆婆看不下去了，有一次我听见她和老公悄悄地说：“你这个媳妇什么都好，就是女红方面差了一些。”婆婆是个女红好手，织毛衣、做衣服样样精通，更烧得一手好菜。老公为我打抱不平：“现在的年轻人有几个会做这些？市场上什么都有卖。她在这方面不行，但在其他方面就比你强。”我虽然为老公帮我说话而感到高兴，但心里还是不服气，谁说我不会做的？我就要做给你看。从那天起，我就虚心向同事们请教炒菜的方法。中午吃饭的时候，早早来到食堂，看看食堂的厨师是怎么炒菜的。看电视、上网都是看关于炒菜的内容。在酒店吃饭更是如此，每当我学炒一个菜的时候，就专门点这个菜，研究厨师们是怎样炒这个菜的，为此同事们向我抗议过N多次。刚开始的时候也受过挫折，倒掉的菜也不少，心疼死了。后来慢慢摸索出一套经验，也能像模像样地露一手了。第一次请公公婆婆等人来家里吃饭，他们都说没想到我进步这么快，都快赶上婆婆的手艺了，我听了别提有多高兴！我和老公都喜欢吃咸咸辣辣的菜，我的拿手菜是香辣虾。我喜欢吃我们的当地菜仔姜炒仔鸭，老公喜欢吃我炒的红烧猪手，儿子喜欢我用肉炒的所有菜，因为我炒出来的肉不但嫩，而且味道好。每次看到老公和孩子吃完饭后心满意足的样子，我都有一种成就感。我们也有不喜欢吃的菜，我不吃内脏，老公和儿子不喜欢吃青菜。夏天炒菜也很受罪，往往菜炒完后，身上也湿了一大片。但是，为心爱的人炒菜，出点汗算得了什么!我虽然会炒菜，但炒菜以外的其他工序我都不会，前期的准备工作都是由老公完成。儿子也喜欢在我身边看我炒菜，有一次我炒萝卜，他就在边上给我配音：“炒萝卜炒萝卜切切切，包饺子包饺子捏捏，好孩子好孩子摸摸脸，坏孩子坏孩子打屁股。”

我想，我喜欢炒菜，就是喜欢这种浓浓的家庭氛围吧!（完）