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[家居美食]圣诞节饼干(图)

2023-07-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】

周六和婆婆约好了去她家做她们传统的圣诞节饼干,还有LG的妹妹也就是她女儿.另外还有LG妹妹的小女儿而儿子专门负责撒糖粉啊抹SUGARICING啊,我们三个大人整整做了一天,共出品962个饼干(破了的,偷吃的不算,)她们家这个传统据说保持了三十年了.做的时候满屋子的香味,小孩子们高兴的跑来跑去,一家人乐融融的,气氛很好呢.
  
  先看看桌面:
  


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:20:19  这是半成品,传统的圣诞姜饼


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:22:00  抹上SUGARICING再挤点花边就成了.小孩子最喜欢玩这个了.
  很能发挥他们的创造力


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:28:15  COCONUTCOOKIES(耶蓉酥)
  浓浓的椰香,满嘴酥.
  


作者:乃君 回复日期:2003-12-16 0:28:32  好喜欢!嘿嘿!

作者:莱茵 回复日期:2003-12-16 0:28:56  :-)

作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:31:21  CHOCOLATE&VANILLACARMELBUTTERCOOKIES(双色酥)
  把巧克力和奶油味的面团同时放到压饼干器里,取不同的模型,一压就是一个双色饼干.味道有点想以前在国内买的丹麦曲其.
  


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:32:45  CHOCOLATECHIPCOOKIES,LG的最爱.
  


作者:viivii 回复日期:2003-12-16 00:34:46  香香......

作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:35:04  CHOCOLATEDROPS(口感有点象爱橱的牛粒,带巧克力味的)
  巧力酥饼干上面再洒点细糖粉,很不错哦
  


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:38:39  KEEFLIES(一种波兰小卷,所有饼干里面我最爱这个,真正好吃啊)
  
  但是用黄油太多了,而且每次从冰箱里拿出来切四小块面团赶紧擀平,包馅儿,满一盘了赶紧拿去烤,动作慢了面团里的黄油就融了.难度有点大啊.


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:41:17  因为是我最喜欢的,再贴个半成品的波兰小卷:
  里面的馅是用各种坚果打得很碎,加黄油和黄糖制成.
  烤好了以后洒细糖粉就成上面的样子了


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:42:54  SUGARCOOKIES(一种小酥饼干,上面抹了粉红ICING,)因为那两小孩特别喜欢弄这些彩色饼干(其实是添乱),我们做了两百多绿的和红的


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:44:33  THUMBPRINTJAMCOOKIES,这是唯一的无糖饼干.婆婆的医生禁止她吃糖,所以专门做了这种由BUTTER,CREAMCHEESE,核桃碎,蛋等做成小球后用拇指压个小涡,烤完后填无糖果酱RASBERRYJELLY,味道竟然很好.
  


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:46:01  CANDYCANECOOKIES,用一袋CANDYCANE磨碎后拌在饼干面团里,留一半加食用红色素,弄成红白两色面团搓成条并列在一起再一起搓就纽起来了.做成CANDYCANE的形状.烤完乘热滚一层CANDYCANE打碎筛过的糖粉,还真有味呢.开始没经验,弄得很粗,等烤出来后LG说那是"BIGFATTEXASWORM",笑翻一屋子人.


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:54:58  传说圣诞节饼干是留给圣诞老人吃的,每次他从壁炉里出来送礼物,忙完了以后就拿几块放在壁炉附近专门为他准备的饼干吃.其实不到圣诞节估计那些饼干都会被我分送给亲朋好友.只留几块给LG,现在得控制他的热量了.
  
  各种配方得等我婆婆E-MAIL给我.


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 0:56:09  错了


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 1:05:57  从另一面看桌子:


作者:可爱得北鼻 回复日期:2003-12-16 1:09:48  mygod..
  
  yummy....
  
  

作者:xiaoyitongxue 回复日期:2003-12-16 1:26:59  OISHI

作者:萨达姆的情敌 回复日期:2003-12-16 01:52:38  good

作者:樱桃老顽童 回复日期:2003-12-16 2:05:48  把这个的做法贴出来吧,我想自己做呢


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 2:41:27  COCONUTMACAROONS:
  11/3CUPCOCONUTFLAKE
  1/3CUPSUGAR
  3TBSPFLOUR
  1/8TSPSALT
  2EGGWHITE
  1/2TSPALMONDEXTRACT
  用个大碗把椰茸,糖,面粉和盐拌匀,蛋白稍微打一下只要起泡泡就好,和ALMONDEXTRACT拌进去,拌匀.用个小勺舀到抹过油的饼干盘上,325F20-25分钟就好了.或者等它程金黄色就好了.从烤箱里拿出来后立刻转移到铁丝架上.如果喜欢还可以在上面放半颗红樱桃.


作者:地女 回复日期:2003-12-16 02:44:20  口水滴答....
  这会半夜饿死我了...

作者:干冰蛮蛮 回复日期:2003-12-16 3:26:23  mm好手艺~~~

作者:顽皮如我 回复日期:2003-12-16 3:50:05  真厉害

作者:是绿子不是直子 回复日期:2003-12-16 4:01:21  好专业的手法!5555~~~前天刚把一盒这个给扔了,太好吃了,但是...........每个饼干的热量就是300多千卡,我一边吃一边骂自己,太痛苦了~~~~:(((


作者:孟轩Helen 回复日期:2003-12-16 4:36:42  没有吃早餐呢看着就饿啦
  要求看看做这些饼干的工具

作者:光头美女 回复日期:2003-12-16 9:05:22  我滴妈也!!!!!!!!!!
  好棒!!!!!!!!!

作者:果仁巧克力 回复日期:2003-12-16 9:12:42  真厉害阿楼主:)

作者:绿小绿 回复日期:2003-12-16 09:24:17  太,,,太厉害了。

作者:天籁中的空灵 回复日期:2003-12-16 9:43:48  口水呀~~~~~

作者:期待夏日的蔷薇 回复日期:2003-12-16 10:19:21  看起来色香味俱全啊--羡慕!

作者:fish9834 回复日期:2003-12-16 10:34:50  噢买疙瘩1!!!!!
  
  
  红帽子家简直是个饼干店!!!!!!
  
  馋馋,
  每样都想吃!!!

作者:执子这手与子偕老 回复日期:2003-12-16 10:36:59  要吃要吃:)

作者:跳跃娇狸q 回复日期:2003-12-16 10:52:15  
  太喜欢了,直流口水。。。。
  
  要是家里有这样的JJ,我这辈子别想减肥了

作者:海中央- 回复日期:2003-12-16 10:54:17  整个一个美食家~~~~

作者:温暖的骨头 回复日期:2003-12-16 10:56:42  好厉害啊
  羡慕S了虽然热量好高啊呵呵

作者:-0 回复日期:2003-12-16 11:00:22  外国人过圣诞节有他们的乐趣,我们应该以同样认真的态度过春节:)

作者:lilyding 回复日期:2003-12-16 11:03:26  红帽子真贤惠
  我也要学着做点心了

作者:珍宝珠 回复日期:2003-12-16 11:55:41  我饿了

作者:天涯流苏 回复日期:2003-12-16 12:00:13  我这种不爱吃甜食的人都流口水了,嘿嘿

作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 13:39:45  咳咳,新年以前不提减肥二子:))

作者:心情不错哦 回复日期:2003-12-16 14:31:03  红帽子 你真是太太太能干了

作者:曼妙游离 回复日期:2003-12-16 15:49:33  不知道为什么偶就怕有color的DD:(

作者:非天夜翔 回复日期:2003-12-16 15:53:50  很好吃的样子:~)
  
  不过这个怎么看怎么像麻辣饼干...


作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 16:45:40  那些有COLOR的饼干主要对小孩子有市场,而且帮忙做的时候玩得很高兴哦
  外面的小粒是烤过掉下来的碎核桃,上面的无糖RASPBERRYJELLY,覆盆子果酱.因为里面有籽,所以看着像辣椒吧,呵呵
  

作者:红帽子 回复日期:2003-12-16 16:55:29  姜饼是用塑料CUTER切的.
  波兰小卷是擀面杖擀的,
  无糖指压果冻饼干是用手撮成球后用拇指压的
  其他都用小冰其淋勺舀的.
  只有双色酥用了模具,没有拍照.不过找到了一样图片


作者:池塘边落落野花香 回复日期:2003-12-16 17:10:21  哇赛~~好壮观!就是饼干工厂。
  看着口水ING
  红帽子JJ好厉害~~

作者:青瞳 回复日期:2003-12-16 17:11:08  饿死我了~~~~讨厌,口水咋这么多呢!

作者:zjenny 回复日期:2003-12-16 17:16:59  口水,口水,谗啊

作者:左右之左右 回复日期:2003-12-16 17:34:43  天!!天!!天!!!真牛!

作者:今朝有酒 回复日期:2003-12-16 17:40:44  想吃这个~


作者:忆婷 回复日期:2003-12-16 18:09:08  五颜六色,突然觉得你好孤独……

作者:氧传感器 回复日期:2003-12-16 18:38:26  很漂亮:))

作者:程宙 回复日期:2003-12-16 19:44:43  :)看见红帽子姐姐的东西就想微笑,以后,我也要过这么丰富的生活,偶哥哥很好吃的说。。。。

作者:陈雨II 回复日期:2003-12-16 20:01:43  看了都会口水直流。

作者:三月双鱼 回复日期:2003-12-16 20:04:54  这么多怎么吃得完啊!

作者:嘿嘿_hei 回复日期:2003-12-16 20:19:10  喜欢这个。。。口水口水。。不行了。。太好看了


作者:小羊鱼鱼 回复日期:2003-12-16 22:09:04  天哪,我要羡慕死你家的孩子了,能不能寄一点点给我尝尝?

作者:爱上迷云 回复日期:2003-12-16 22:33:55  你们是哪里人?
  居然还有这个习惯~

作者:同尘轩主 回复日期:2003-12-16 23:03:44  这样的家庭气氛,真是太棒了!

作者:红帽子 回复日期:2003-12-17 0:35:17  现在已经送了不少给亲朋好友了.

作者:qing080604 回复日期:2003-12-17 1:58:40  好幸福

作者:妙悟菩提 回复日期:2003-12-17 02:56:18  据说很早很早以前,春节的时候中国家庭也是这么隆重的,蒸很多很多的糕,彻夜的烧菜,到处热气腾腾
  
  我觉得,做这么多饼干最后肯定要扔掉好多,就像现在过年时的菜一样,一点不香,俗称"年饱"

作者:红帽子 回复日期:2003-12-17 3:01:18  这么多饼干现在也只剩下20几个啦,都送朋友同事了

作者:红帽子 回复日期:2003-12-17 3:05:43  主要是做的过程好玩,送的时候感觉也不错

作者:麻油 回复日期:2003-12-17 03:12:00  那种SUGARICING的饼干,我以前以为不好吃。毕业典礼的时候,吃了一次,其实味道很好呢。特别喜欢吃那种桔子味的

作者:冬日情怀 回复日期:2003-12-17 4:30:38  可不可以教我下buttercookies的做法?我就喜欢吃那个。

作者:小羊鱼鱼 回复日期:2003-12-17 9:23:46  等着你婆婆的方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者:清清紫衿 回复日期:2003-12-17 10:01:31  口水滴ING,要吃要吃

作者:飘飘的一代 回复日期:2003-12-17 10:18:42  楼主JJ我忍不住也要浮出水面看个究竟了~~~
  
  ;)~~~~~~

作者:蚂蚁宝 回复日期:2003-12-17 10:30:07  555555555555555555我下楼买饼干吃吃去

作者:hellokitty8888 回复日期:2003-12-17 10:33:22  好PP!

作者:闲来垂钓碧溪上 回复日期:2003-12-18 13:57:01  口水~~带点回来请我吃:)
  
  

作者:o紫茎泽兰o 回复日期:2003-12-18 14:01:46  抗议抗议严重抗议~~
  帽子到出馋人~~~

作者:红帽子 回复日期:2003-12-18 14:11:41  呵呵,是我的错.光有图片没实物:)

作者:薇安 回复日期:2003-12-18 14:17:43  强,看得我直流口水,虽然刚吃过午饭~

作者:夸父 回复日期:2003-12-20 23:33:39  这个我喜欢,有它天天算过节:))

作者:玩摇滚的唐僧 回复日期:2003-12-20 23:39:52  偶还能说点啥捏?
  
  想吃一口无糖饼干,它看起来悦目而且没有罪恶感:)

作者:梧桐丝雨 回复日期:2003-12-20 23:51:52  还好我不爱吃饼干~

作者:红帽子 回复日期:2003-12-21 11:46:52  还好几乎都送出去了,否则这个圣诞节一过不得长个两三磅肉:)

作者:忆往无痕 回复日期:2003-12-21 13:35:38  馋~~~~~~~~~~~~~

作者:cgapple 回复日期:2003-12-22 11:48:43  好琳琅满目的一桌子饼干啊~~~我也要学习一下了~~~

作者:塌塌米 回复日期:2003-12-22 11:51:16  好好吃啊~!!!!!

作者:小菠萝 回复日期:2003-12-24 16:44:30  好想吃!!!!!!!!

作者:蝴蝶迷 回复日期:2003-12-24 17:59:40  爱吃!
  怕做!
  楼主大大地厉害!
  顶!

作者:红帽子 回复日期:2003-12-24 23:56:03  我也是第一次参与做这么多的的饼干啊

作者:兰若天 回复日期:2003-12-25 14:11:41  真服了你了,,天啊
  有点后悔,下岗再就业培训时我应该选择面点班,发财了发财了
  

作者:兰若天 回复日期:2003-12-25 14:12:59  我还当只是你会做,你老公跟着享福,原来他也是世家出身
  哈哈

作者:红帽子 回复日期:2003-12-25 15:59:59  其实他会做很多好吃的呢,只是懒,教会我了就不做了.~~

作者:翅膀宝宝 回复日期:2003-12-25 16:54:38  很难看啊
  ~呵呵~~
  不过很温馨的感觉```````````````````

作者:等待的海棠花 回复日期:2003-12-25 17:51:53  楼主,我好饿啊!
  口水出来了!
  可惜我在减肥啊!

作者:somedancing 回复日期:2003-12-25 20:17:29  oishisoo

作者:蜻蜓513 回复日期:2003-12-28 21:48:18  做的真不错。。。。

作者:genny 回复日期:2006-12-23 15:16:52   帽子,你今年还做饼干吗?
  如果有就贴点上来吧...

作者:genny 回复日期:2006-12-24 3:11:23   呼唤红帽子.....
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