午饭对于上班族们来说尤为重要，因为经过一上午的工作，人体需要在午餐中摄取大量能量与营养物质，同时，下午还要继续上班，这个时间很漫长，所以午饭还要保证下午的营养与能量，让上班族们下午工作时不犯困。那么上班族们该怎么样吃午餐呢？

1就餐顺序

在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。

午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。

2多吃素菜

要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。

3工作间隙休息吃些水果

另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。

4避免高脂高糖食物

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。

它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。

午餐在上班族一天的饮食中承担着承上启下的作用，所以午餐不仅要吃饱，还要吃好。大家可以先注意吃饭的顺序，肉，蔬菜，主食，工作间隙再吃点水果防止大脑困倦，最后提醒大家，午餐千万不要吃像炸鸡之类高热量的食物，这些食物不利于大家的工作状态。