人们常说，早餐要吃的好，午餐要吃的饱，晚餐要吃的少，这才是健康的一日三餐的吃法。对于上班族来说，也是如此。上班族每天要面对繁重的工作，所以午餐一定要多吃一些

低脂、高蛋白的食物，例如海鲜类，再搭配蔬菜和水果。这样才能够保证上班族们下午所需的精力。那么午餐怎么吃才算是健康科学的呢？我们一起来看看为上班族优选的午餐吃法吧。

三口菜一口肉

要想下午不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

注意食物搭配

适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

午餐八分饱

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。

吃水果时间有讲究

饭前果"宜饭前半小时吃，饭后果"宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感，在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果，其实这样无形增加了胃肠负担，对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果，在午休后2小时加餐，可以起到补充血糖、提神的作用。

对于上班族来说，午餐不要随便对付就过去了，一定要吃好。午餐要吃的营养和健康，遵循三口菜一口肉的原则，不要吃太多油腻的食物；不要吃的太饱，午餐八分饱为最佳；注意食物的营养搭配，不要挑食；另外还需要注意吃水果的时间等，遵循这些原则，相信你随时可以元气满满的处理各项工作。