酷热难耐的夏天，有的市民喜欢外出纳凉，而更多的市民则喜欢三五成群地聚集在夜宵摊点喝酒聊天，甚至喝得酩酊大醉。此景，似乎成了南昌夜生活一道“亮丽”的风景线。

　　日前，本报记者兵分两路，对南昌市的各类夜宵摊点（包括“两室一厅”）进行了一番调查采访。

　　夜宵摊点生意火爆

　　据了解，目前南昌市拥有高档餐馆近千家，低档餐馆、“两室一厅”及露天夜宵摊点等餐饮店则难以计数。记者在此次采访中得知，夜宵摊点最为忙碌的时间一般在晚上９时以后，此后就餐人数便逐渐增多，使得生意十分火爆。而在建德观、系马桩以及大中专院校周边地区夜宵摊点的生意尤其兴隆。

　　据一位多年经营夜宵摊点的胡姓老板介绍，跑火的夜宵摊点整晚的营业额可达到上千元，生意冷清的也有两三百元。

　　环境卫生相当糟糕

　　然而，在火爆的夜宵摊点背后，环境卫生却不容乐观。在建德观一家没有任何名称的露天夜宵摊点，区区几十平方米的就餐点摆放了十余张餐桌，昏暗的白炽灯下，人声嘈杂。不少男顾客裸露着上身，酣畅淋漓地喝着啤酒，而餐桌下，则堆满了各种垃圾。

　　在洛阳路一家同样没有招牌的夜宵摊点，厨房内凌乱不堪，客人用过的碗筷只在大塑料盆里随意冲刷一下便重新上桌供客人使用。大汗淋淋的厨师面对着热气腾腾的菜锅，不时地甩甩身上的汗水。在铁路二村文化宫旁的一家夜宵摊点，每张餐桌下都脏乱不堪，服务员湿漉漉的双手端着菜肴来回穿梭于顾客之间，随后，又忙不迭地把撤回来的碗筷往地上的脚盆里一放，又走向厨房端出另外一盘菜……

　　这就是南昌的夜宵摊点。尽管有着这样那样的问题，但依然挡不住市民的“热情”。很多夜宵摊点的服务员在记者问其是否办理了健康证时，得到的答复竟是：要办“稀哩”健康证！

　　面对众多夜宵摊点的卫生状况，南昌市卫生防疫站的一位工作人员忧心忡忡地告诉记者，夏天温度高，卫生问题不容忽视，尤其是聚众用餐，吃下不洁食物容易引发腹痛、高烧、拉肚子等症状，并且容易感染夏季传染病。

　　管理部门托辞颇多

　　在此次采访中，记者感受最强烈的是夜宵摊点的脏、乱、差。除了这些恶劣的卫生环境，还有服务人员的素质等问题。

　　面对让人欢喜让人忧的夜宵摊点，一位不肯透露姓名的城管队员曾向记者坦言：管理力度太难了！究其原因，是夜宵摊点晚上营业。而这时，有关部门早已下班，此外，也不可能每天都出动执法人员去取缔、整顿夜宵摊点，这是不现实的。