今天晚上吃什么？小松最喜欢的西红柿炒鸡蛋和肉骨头棒！还有爸爸妈妈喜欢吃的蒜泥茄子！

焯肉时要冷水下锅,是因为肉中含有血,开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固,而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来,因而影响口感味道和肉的颜色.

洗净后直接放入高压锅，因为时间比较紧张一些，这样用时短肉也会很烂，宝宝容易嚼才会爱吃，如果时间充足的话，我会来个小火慢炖，呵呵。

放入大料、花椒、葱、姜。

倒入酱油，我用的是李锦记的秘制酱油和海天的生抽，不要放盐，加入少量水，高压锅炖肉不吃水，你放多少水基本就剩多少水，不会流失太多，所以水不要放多了，不然之后的收汁就会慢一些，试出来的小经验。

用最长的时间来烹制！这段时间正好准备其他的菜。

灶上的绿豆汤，翻滚中的绿豆！厨房里多项工作同时进行中~~~~~~去婆婆家做饭常被问，你怎么做的这么快？呵呵，这就是秘诀！

蒜泥茄子，一道凉拌菜，我和大宝喜欢吃，小宝不适合，不过可以蒸好后分两份来拌，小宝单独做不放蒜泥的，味道也不错。

西红柿炒鸡蛋，保留原味，所以只放西红柿和山鸡蛋，个人不喜欢葱的味道，所以把它去掉。

捣蒜，放入适量盐，这样捣出的蒜泥会很粘稠，喜欢！

准备工作做好了，来看看茄子怎么样了，用筷子轻戳，一下就进去了，OK！

味极鲜，凉菜的必备品，原来喜欢用欣和的，因为超市特价所以采购了N瓶海天回来，味道也不差

香油，超市里现磨的，实在是被它的香气所吸引，买了瓶尝尝，还行，最好吃的感觉还是崔字牌。

捣好的蒜泥中倒入适量味极鲜和香油就可以了，盐在捣蒜时已经放好，等茄子凉一些，控出里面多余的水，把搅匀的蒜泥拌入即可！宝宝吃的那份只需要放入味极鲜酱油、香油和盐少许拌匀！

高压锅的压力筏门下去了，把肉倒入炒锅收汁，这时的肉已经很烂了，收汁可以让它更漂亮些，大宝小宝喜欢一看就有食欲的饭菜，我这个老妈子当的挺称职，呵呵~~~~自我感觉良好。这时不要忘记放盐啊，之前在高压锅里没有放，忘记什么时候听老妈说过盐要最后放，不然肉会发死而且会破坏碘盐的有益成份，好像是这样，所以习惯性的最后放盐，炒菜可以最后放，炖肉的话最后放估计肉里就没滋味了，所以这时放，自己想的，不知道对不对~~~~

中火收啊收啊，汤汁越来越稠，改大火，锅边上有点糊了，没关系，出锅时用铲子铲出来不要去碰到糊的地方，那里的味道不会是你想要的，呵呵~~~曾花近四百大元买回来的传说中的无油烟实际用起来也不咋地，该糊还是糊，该有烟还是有烟，而且死沉死沉的，所以弃之买回这口便宜的铁锅，虽然也是会糊锅，但是用起来轻巧，偶尔还可以来个颠勺啥的，吼吼~~~~

出锅，感觉这次做的不如上次成功，颜色不够漂亮，虽然也得到大宝小宝的一致好评

接下来，大火炒鸡蛋

倒入西红柿翻炒，等到出锅前放盐，就这么简单！用大宝的话说：业务很熟练啊~~~

晚饭，三个人，三个菜，正好，大宝饭量大，工作一天很辛苦，小宝也可以，在幼儿园已经吃过了，估计不会吃的太多，妈妈呢，减肥中~~~吃点小宝碗里的残羹即可，呵呵~~~~什么精神啊，吃进去的是草挤出来的是N多N多啊~~~~~~

大宝出去刷车了，实在忍受不了爱车如此的脏兮兮，从幼儿园接回小宝就冲出去了，"给我留着饭啊！"小宝很自在的在吃，回家换了拖鞋洗过手，换掉脏衣服，搬好小椅子，看出长大了"妈妈，我帮你摆好椅子了！"多好的孩子啊，小宝已经许久没有坐过高高的宝宝餐椅了，要像在幼儿园一样做小椅子，所以全家都从餐桌搬到客厅的茶几上吃饭了，也挺好。

小玩具放一边，先吃饭后玩，巧虎中有一集是这样讲的，小宝铭记在心，很不错，动画片有时也是很教育人的。

来张纸巾擦擦嘴，有油！

好喝的绿豆汤，天然降火汤，快关火时放入少许冰糖，小孩子更喜欢。早早的凉上了，喝的时候正好是温的，这一大碗端起来，一口气就会见底。

饱了，小宝今天晚上吃的不少，中途大便一次，两碗绿豆汤，两个半肉骨头棒，三分之一碗西红柿拌米饭，小肚子圆滚滚的。

"妈妈，你看，这是望远镜！"这小子，什么都可以当玩具。

吃完晚饭后的小宝进入了消耗粮食的阶段：玩！一会儿唱一会跳，一会躺到地板上休息会儿，一会又把沙发的垫子全部掀起来做他的车库，这时大宝刷车回来了，剩下的菜被他一扫而空，接下来父子的对话："爸爸咱们玩拼轨道车吧""儿子，爸爸的肚子弯不下了，你看看。""哎呦，我的肚子也像个大西瓜了。"爷俩笑着滚到了一起~~~

这就是我家365天中的一天的一个小片段，虽然也有吵吵闹闹，但它还是充满了温馨和甜蜜，大宝常说："这个家有你和儿子在，我踏实！"