春节食滞来一份美颜瘦身粥



常食减肥粥有以下好处既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。


黄豆芝麻粥

　　黄豆含蛋白质35％、脂肪20％，是含多种维生素及矿物质的碱性食物。

黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。

经常服食黄豆芝麻粥，能起到补肝肾，润五脏，滋润皮肤，使人面色红润光泽，

降血脂、血糖，延年益寿等作用。

　　制法：黄豆100克（洗净浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉）20克。

先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。


　　
生姜粥

　　中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物。

体重的增减，在很大程度上取决于所吃的食物是阴性还是阳性。

阴性食物增加能量输入，阳性食物增加能量输出。

西医所谓的“基础新陈代谢率”，是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。

吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为，当你休息时，便能排除额外的能量，

这也就是有些人虽然吃得很多，但仍能保持身材苗条的原因。

所以，减肥者如能适当地进食阳性食物，定能事半功倍。

同时，生姜粥对头痛鼻塞、慢性气管炎、感冒、脾胃虚寒、胃痛等症有一定的疗效。

　　制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚（风寒感冒时，去大枣改用葱白两段），米100克，

加高汤共同煮粥，加适量盐、麻油调味。

宜忌：热症忌服。


　　
大蒜粥

　　大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能治肥胖。

现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压等作用，

并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，

又能达到瘦身效果，不妨常服。

但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：

一是吃大蒜粥后，含一片当归于口中。

二是细嚼少许茶叶。

三是吃几粒大枣。

常吃大蒜粥对治疗动脉硬化、高血压、糖尿病等有效，更可增强抗病能力。

　　制法：紫皮大蒜50克，去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用，

然后再将米100克放入煮蒜的水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，

加入盐、姜丝、油少许，再煮5分钟即可。

大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

宜忌：胃虚弱者不能常食，有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的老人忌服。

目赤肿痛者勿过食大蒜。



　　
常食减肥粥有以下好处：

　　
（1）既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。

　　（2）含有珍贵的药效成分。有些食物即使有药效和营养，却不能被身体吸收。

药粥的特征之一，就是能被身体百分之百的吸收。

　　（3）容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用，这时候粥就变成了胃肠药粥。

　　（4）有助于减少空腹感。人在减肥时，常常会因为空腹感而变得脾气暴躁、情绪不稳定。

而食用药粥可以让人有饱胀感，因此，可以轻松愉快的瘦下来。

　　（5）做法简易，又不用花太多的钱。

　　（6）免受挨饿之苦。不论早上、中午、晚上，任何时间都可食用，

更可成为你的宵夜或点心，而且不限量。

但最好不要吃得肚皮太撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。