1、海藻类

　　海藻类食物如海带、紫菜和昆布等，对放射性物质有特别的亲和力，其中的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能减少放射性疾病的发生率。

2、豆类汤

豆类汤帮助体内多种毒物的排泄，促进机体内的新陈代谢，此外，黄豆中含有植物雌激素，能清除体内致畸物质，对女性(女性食品)美容(美容食品)养颜都有很好功效。

3、菌种植物

　　常吃菌类有利于保持身材，尤其是香菇(香菇食品)和黑木耳的特殊成份，具有清洁血液和解毒的功能。此外菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压(血压食品)、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、增智等。

4、生食蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)

　　蔬菜水果所含的丰富酵素，是最天然的解毒剂。如胡萝卜，可与重金属汞结合，生成新物质排出体外；大蒜(大蒜食品)中的特殊成份可使体内铅浓度下降；韭菜富含挥发油(油食品)、纤维素(纤维素食品)等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。

　　此外鲜蔬果汁所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，有利于防病排毒。

（责任编辑：袁媛）