节食是众女性减肥的良方之一，可很多女性都不能很好的控制自己的饮食，所以总是在不知不觉中发胖。以下提供的减肥菜单每日含一千五百卡路，不仅能很好的控制饮食，而且每月可减肥由数磅至十数磅不等。

　　早餐（牛、猪、鸡去皮，或鱼）。

　　茶（免糖）或清咖啡一杯。

　　午餐 、瘦肉三块（牛、猪或鸡肉）或五块蒸鱼、中号碗或两碗中号碗白粥 、蔬菜四块 、生果一个约四安士（注。

　　菜的种类可从下列选择，生菜、菠菜、白菜 、菜心 、苋菜 、椰菜 、 椰菜花 、番茄 、芹菜 、西洋菜 、通菜 、芥兰 、芽菜 、豆角 、冬瓜 、节瓜 、青瓜 、苦瓜 、矮瓜 、青椒或草菇。但不可吃根菜类，如薯仔 、番薯 、芋头 、慈菇 、莲藕等 。橙 、雪梨 、苹果 、啤梨或细条香蕉 。

　　下午茶（免糖）或咖啡一杯 、克力架饼乾两块。

　　晚餐。