相信我们每当问道那些驻颜有术的女人尤其是女明星的时候，更多的是从膳食上去问，而她们保持年轻的方法也多是平衡的膳食，可见膳食多么的重要。

　　11月1日东京某公司职员松村纯子(39岁)站到了"国民‘美魔女’选美"决赛的舞台上，她笑容满面地表示"知道了我的实际年龄后，很多人都很吃惊"。

　　松村介绍自己非常注重日常膳食的营养平衡，早餐是糙米片、水果、坚果加豆乳;中午自带盒饭，主食是杂粮米饭;晚上常吃温煮蔬菜和鱼等。她不吃甜点零食，多咀嚼，做菜只用无农药蔬菜。

　　松村说膳食习惯改变的契机是2年前丈夫(35岁)体检查出高胆固醇，"为了丈夫改变膳食结构后，我自己也变得更健康了，皮肤变好了，色斑也淡了"。

　　同样进入决赛的门屋祐美说自己尽量少化妆，每餐都注重红、黄、绿等食材搭配，门屋37岁时因患子宫癌而切除了子宫。他说，"参加比赛是为了使自己活得更有光彩，生病后饮食和生活方式都发生了改变"。

　　"美魔女"一词是时尚杂志《美STORY》(光文社)创造的词语，意指35岁以上"像被施了魔法一样"依旧看上去年轻又有内在魅力的女性。策划此次选美活动的该杂志负责人认为"近一年来，特别是东日本大地震以后，认为改善饮食比用昂贵化妆品更能保持美丽的观点渐成潮流"。应读者的需求，本月期杂志推出了饮食生活特集。

　　女性的减肥观念也发生了变化，靠长期节食或偏食来减肥的极端方式在减少。

　　另一针对女性读者的健康杂志《日经健康》总编藤井省吾认为"女性的(健康)观念已经转变为无论什么年龄都希望吃不胖。因为身体是由食物组成的，首先要吃好，有了健康才有美丽。

　　下面我哇减肥网的小编再给大家介绍一些美容养颜的食物：

　　猪皮

　　猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有"美容食品"之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑;弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》中就有记载："猪肤有和血脉、润肌肤"的作用，"令少妇食之，能防衰抗老。"

　　坚果

　　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块;维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用;果仁中含有的多种氨基酸，维生素A，D，K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　　鲜枣

　　含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。

　　海带

　　富含铁元素，可以防治缺铁性贫血，使人肤色红润美丽，并能防治缺铁性秃发;含有丰富的碘，能防治"粗脖子"病，还能促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，人也显得年轻而精神焕发。

　　地瓜

　　含有一种类似雌性激素的物质及维生素E，常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效;同时含有大量的粘蛋白，有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。地瓜中还含有大量的纤维素，能抑制糖类转化成脂肪，是较理想的减肥食品。

　　健康日报小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注健康日报饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）