厨房里的很多食材都可以搭配做成果蔬汁，比如苹果、白菜、土豆、空心菜、芹菜、包菜、胡萝卜、白萝卜、柚子等，都是十分有益身心健康，更能美白皮肤的好饮品。夏天到了，自己动手在家即可简便制作，喝的放心舒爽又健康，何乐而不为呢?

　　1.苹果高丽菜汁

　　材料：

　　高丽菜内叶70g (高丽菜即包心菜)，荷兰芹100g (荷兰芹即大芹菜)，苹果1个，柠檬1/4个。

　　作法：

　　(1)荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。

　　功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。

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　　2.马铃薯苹果汁

　　材料：

　　马铃薯(土豆)2个，苹果1个，蜂蜜适量。

　　作法：

　　马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。

　　功效：预防高血压，中风，动脉硬化，纾解精神压力。

　　3.苹果青江菜汁(青江菜即为普通白菜)

　　材料：

　　苹果1个，青江菜150g，柠檬1/4个，蜂蜜适量。

　　作法：

　　(1)青江菜洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。

　　功效：青江菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素。对高血压，动脉硬化及便秘均有预防的效果。

　　4.苹果荷兰芹汁

　　材料：

　　苹果1个，荷兰芹120g，油菜(即小芥菜)100g，柑橘(橙子)1/2个。

　　作法：

　　(1)油菜洗净切小块，荷兰芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柑橘去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。

　　功效：此果汁含丰富维生素C，胡萝卜素及钙质，可增强抵抗力，预防感冒，适合糖尿病及高血压患者。

　　5.红萝卜苹果汁

　　材料：

　　红萝卜1条，苹果1个，柠檬1/4个，冰块适量。

　　作法：

　　(1)红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。

　　功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。

　　6.苹果白萝卜汁

　　材料：

　　苹果1个，白萝卜50g，高丽菜叶80g，芦荟20g，柠檬1/6个，蜂蜜适量。

　　作法：

　　(1)高丽菜叶，芦荟洗净切成小块，加入少许冷开水放入果汁机中打汁。

　　(2)白萝卜，苹果，柠檬均去皮切成小块，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。

　　功效：对高血压，消化不良及胃溃疡有帮助，并有整肠及美容的作用。

　　7.苹果柚子水芹汁(水芹即日常炒菜用的普通芹菜)

　　材料：

　　苹果1/4个，葡萄柚1/4个，水芹120g，生菜叶子100g，蜂蜜适量。

　　作法：

　　(1)水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。

　　功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏者患者饮用。

　　8.空心菜苹果汁

　　材料：

　　空心菜100g，苹果1个，柠檬1/4个，蜂蜜适量。

　　作法：

　　(1)空心菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)苹果去皮切成小块，全部材料放入如上菜汁中打匀即可。

　　功效：有补血，防止肌肤老化的功效。

　　健康日报小编提醒：制作简单，集合了蔬菜和水果的优点，又具有一定的养心美白效果，在家试着做一做吧。要了解更多的健康饮食知识，请关注健康日报饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）